Terapeutická výživa pro artrózu kolenního kloubu

Mezi nejdůležitější podmínky pro rychlé zotavení a obnovení chrupavky a měkkých tkání pro artrózu patří nejen příjem moderních léků a fyzioterapeutických postupů, ale i správná výživa.

Odborníci tvrdí, že dobře zvolená strava pro artrózu kolenních kloubů urychluje metabolismus a zlepší mnoho metabolických procesů, v důsledku čehož bude regenerace tkání rychlejší.

Vzhledem k tomu, že s gonartrózou se kloubní struktury stanou slabými a nestabilními, extra kila nepříznivě ovlivňují průběh onemocnění, takže pacienti potřebují zhubnout.

Dále bude řečeno, jaké vitamíny by měly obsahovat potravu v gonartróze a jaké potraviny by měly být z nabídky vyloučeny.

Základní principy výživy

Bez ohledu na to, jaká strava je předepsána pro deformaci artrózy, jejím hlavním úkolem je zhubnout a nasýtit tělo s nedostatkem prvků a minerálů. Potraviny by měly být bohaté na vápník, draslík a železo, protože jsou základní pro tkáně chrupavky a pomáhají eliminovat bolestivé pocity.

Pacient by měl pochopit, že nová strava by měla být součástí jeho každodenního života, musíte se držet stravy po zbytek svého života.

Aby se zajistilo, že vybraná výživa pro gonartrózu 1, 2 a 3 stupně má pozitivní účinek, je důležité dodržovat následující pravidla:

  • Potraviny by měly být rozděleny, v ideálním případě musí pacient podávat jídlo 6krát denně, porce by měly být malé (150-200g). Frakční výživa brání přírůstku hmotnosti v důsledku nepřítomnosti přejídání (žaludek bude vždy plný).
  • Počet přijatých kalorií by neměl být vyšší než 3000.
  • Základem stravy jsou produkty potřebné pro posílení chrupavky. Kostní tkáň z nich bude také silnější a negativní dopad bude snížen na minimum.
  • Večeře je povolena nejpozději 3 hodiny před spaním.
  • Pacient musí být neustále zvážit a ujistit se, že extra kilo zmizí.
  • Po jídle nemůžete sedět nebo ležet na gauči, jinak by produkty nebyly správně tráveny. Nejlepší možností je pěšky.
  • Chcete-li obnovit tkáň chrupavky zrychlená, úplně vyloučená mastná, smažená, horká a uzená.
  • Je zakázáno jíst potraviny horké, optimální teplota jídla je asi 35 stupňů.
  • Potraviny by měly být důkladně žvýkané, jinak by byly užitečné vitaminy horší absorbovány. Pokud je příliš rychlý, žaludek nebude mít čas dostat se dost, a osoba bude přejídat.
  • Den by měl pít alespoň 1,5 litru filtrované vody při pokojové teplotě.

Jak jíst s artrózou, měli byste říct výživáři. Při výběru stravy se berou v úvahu jednotlivé charakteristiky organismu a věk pacienta. Zvláště důležité je předepisování dietní péče starším pacientům.

Pokud během tohoto období tělo neobdrží potřebné vitamíny, situace se může zhoršit. Produkty musí být nasyceny draslíkem a vápníkem, jinak se pravděpodobnost kardiovaskulárních onemocnění zvýší.

Doporučené produkty

Abychom urychlili metabolické procesy a růst chrupavky, měli bychom používat pouze přírodní produkty a pokud možno zcela odstranit syntetické látky.

V denní stravě by měla být přítomna:

  • Chudé maso a ryby. Je dovoleno jíst drůbež - turecko a kuře. Masové pokrmy se doporučují používat jako dušené nebo dušené, takže šetří více vitaminů a jsou lépe absorbovány. Velmi užitečný masný vývar s přidáním různé zeleniny, je žádoucí, aby byl přítomen v menu každé 3 dny.
  • Mléčné výrobky obsahují dostatečný počet proteinů potřebných k opravě poškozené chrupavky. Sýry, tvaroh, kefír jsou užitečné, obsah tuku v produktech by neměl přesáhnout 3,2%.
  • Kuřecí vejce. Pokud je to možné, je lepší koupit křepelky.
  • Chill. Lékaři říkají, že tato jídlo je užitečné pro různé nemoci a problémy s kostí a kloubů. Kostní svařování obsahuje mnoho kolagenu a chondroitinu, tyto látky jsou základem chrupavky.
  • Mandle, lískové ořechy, piniové oříšky jsou nasyceny tokoferolem, nezbytné ke zlepšení metabolismu v kloubech. Vitamín E se také vyskytuje u řek a mořských ryb, otruby.
  • Různé obiloviny a chléb z celozrnné mouky. Proso, rýže a pohanka jsou bohaté na komplexní sacharidy, které se podílejí na syntéze synoviální tekutiny. Důležitá podmínka: musíte vařit vařič sám, a nekoupit okamžité jídlo.
  • Ovoce a zelenina. Téměř každý produkt této kategorie je bohatý na nejcennější vlákninu. Obzvlášť hodně z nich je obsaženo v zeleni: kopr, špenát, petržel a listový salát. Velmi užitečná mrkev, ředkvičky, celer, karfiol, fazole.

Používáte-li během jídel nejméně 2 sklenky minerální vody denně, užitečné potraviny budou lépe absorbovány. Bolestné symptomy a záněty jsou sníženy, pokud pijete různé přírodní džusy (obzvláště užitečné je granátové jablko) a želé.

Zakázané produkty

Někdy dokonce i při částečném dietě pacienti nezaznamenávají žádné zlepšení. Odborníci tvrdí, že k tomu může dojít, protože člověk zároveň konzumuje zakázané potraviny, které omezují celý účinek stravy na ne.

Aby bilaterální artróza kolena nepokročila, je zakázáno jíst takové potraviny jako:

  • Klobásy, klobásy a masné výrobky, nasycené tuky. Takové produkty nepříznivě ovlivňují produkci synoviální tekutiny a snižují její množství.
  • Rajčata, bílé zelí a papriky. Tato zelenina blokuje kolagen, což je nezbytné pro růst chrupavky.
  • Třešeň, citrusy a jiné ovoce a bobule, bohaté na kyseliny. Látky, které vstupují do kompozice, mají negativní vliv na strukturu kostí.
  • Výrobky z mouky a cukrovinky. Candy, perník, různé buchty jsou nasyceny jednoduchými uhlohydráty, což vede k rychlému přebytku hmotnosti.
  • Je zakázáno pít kávu ve velkém množství, tento škodlivý nápoj vyčistí vápník z těla.
  • Kategoricky kontraindikované alkoholické nápoje. I když je obsah alkoholu v nich minimální, zpomalí metabolické procesy.
  • Slunečnicový rafinovaný olej, mastné omáčky a majonéza.
  • Rychlé občerstvení a polotovary.
  • Sýrové nápoje.

Dokonce i když pacient trpí artrózou kolenních kloubů 1. stupně, je stále nutné vyloučit výrobky ze seznamu výše.

Výživa pro artrózu 1 a 2 stupně

Pokud je onemocnění v počáteční fázi nebo pokud se vyvinula artróza 2. stupně, do stravy by měla být zahrnuta čerstvá šťáva z granátového jablka. Toto ovoce nasycuje tělo různými vitamíny a minerály, snižuje zánětlivé procesy a působí proti patologickým procesům.

Různé rostlinné saláty se doporučují konzumovat bez soli a namísto majonézy je doporučujeme zakysanou smetanou s citrónovou šťávou a kořením (s moderací).

Ve stravě je třeba zahrnout všechny druhy potravin a nápojů, které mají diuretický účinek, například zelený čaj, bažiny, meloun, okurky. Zvýšený výkon moči pomáhá očistit tělo a eliminovat nadměrnou sůl, protože nadměrné nahromadění této látky má škodlivé účinky na klouby.

Správná výživa pro artrózu 1 a 2 stupně se skládá z následujících produktů:

  • maso, drůbež a ryby;
  • různé mořské plody, měly by být přednostně vařené;
  • matice;
  • kaše (jediná výjimka je manna), různé obiloviny;
  • matice;
  • dýně (může být jedena jak surová, tak i jako součást kaše);
  • čočka, hrach a fazole.

Vajíčka také pomáhají zlepšit, ale v den mohou jíst nejvýše 3 kusy.

Dieta pro gonartrózu o 3 stupních

Chcete-li zlepšit stav, když deformace chrupavky je daleko, je nutné dodržovat doporučení uvedená výše. Lékaři říkají, že s jakoukoliv formou patologie, se kterou se pacient setká, bude strava stejná. Pacient bude muset také vyloučit pokrmy z tučného masa a ryb, odmítnout rychlé občerstvení, sódu, konzervy a různé otáčky.

Je třeba upřednostnit chudé nádobí a výrobky s nízkým obsahem tuku, pokud je tolik čerstvé zeleniny a zelených.

V případě, že tělo obdrží potřebné množství bílkovin, vitaminů a minerálních látek již po 4-6 měsících bude patrné zlepšení: bolest stala méně výrazná, pohyblivost kloubů a stabilita je také zlepšena.

Přibližná nabídka

Bez ohledu na formu patologie, s níž se pacient setkal, je dieta stále považována za relativně šetrnou, protože je s ní možné vytvořit dostatečně bohaté a pestré menu. Zde je jedna denní strava:

  1. Snídaně. Po probuzení musíte vypít sklenici filtrované vody, která zahájí všechny orgány. Jako snídani se doporučuje jíst malé množství kaše, je žádoucí, aby byl vařený na vodě bez přidání oleje. Chcete-li zvýšit chuť povoleno nalít kaši nebo přidat trochu sušené ovoce. Jako alternativu můžete jíst čisté kari nebo tvaroh. Místo kávy nebo čaje se doporučuje vypít sklenici kefíru.
  2. Druhá snídaně. Odborníci na výživu doporučují pít sklenici ovocného želé nebo ovocného kompotu, můžete také jíst jedno ovoce.
  3. Oběd. Nejlepší možností je jíst 200 g jakékoliv zeleninové polévky, a to ještě lépe, pokud do ní přidáte malé množství rýže. Jako druhé jídlo můžete použít pečené brambory a malý salát, například korejskou mrkvu. Můžete také jíst 100 g žitného chleba. Z nápojů se doporučuje dát zelený čaj.
  4. Večeře. Je lepší vařit zeleninovou dušenku, je žádoucí, aby byla vařená. Můžete také jíst trochu bramborové kastrol, ale je velmi důležité, aby se s nízkotučným masem používalo k vaření. Po večeři je také lepší pít čaj nebo kompot, ale ne kávu. Poslední jídlo může také obsahovat pohanku s masovou omáčkou a malým salátem.

Druhá verze menu pro den:

  1. Snídaně: omeleta nebo ovesné vločky, kus tvrdého sýra s nízkým obsahem tuku, sklenice kompoty.
  2. Oběd: bramborová kaše s chladem, ragú ze zeleniny, želé.
  3. Večeře: ovocná pěna a čaj s ovesnými zákusky.

Je třeba si uvědomit, že poslední jídlo by nemělo být těžké a vydatné, bude eliminovat přírůstek hmotnosti a přispívat k správné asimilaci jídla.

Chcete-li se zbavit této patologie, je nutné nejen jíst správně, ale také přehodnotit svůj způsob života. Odborníci doporučují několikrát týdně, aby jeli na procházku, a ráno dělali gymnastiku. Dokonce i minimální fyzická námaha posílí svaly a celé tělo jako celek.

Navíc nejdůležitějším pravidlem je odmítnutí špatných návyků. Podle zákazu jsou nejen alkoholické výrobky, ale také kouření. Pouze pokud jsou dodržena všechna tato doporučení, může pacient očekávat, že po šesti měsících se jeho stav zlepší a klouby se posílí.

Co by měla být výživa pro kloubní artrózu - co může být konzumováno a co ne?

Dobrý den, milí čtenáři. Potřeba obnovit postižené tkáně u jakéhokoli druhu artrózy vyžaduje speciální dietní stravu. Pouze správně vybrané menu dosáhne významných výsledků při aktivní léčbě onemocnění. Tato strava je také účinným preventivním opatřením, které brání vzniku artrózy. Co je artróza? Pod artrozí se rozumí určitá skupina progresivních onemocnění, u kterých dochází v kloubech k degenerativním a degenerativním změnám. V patologickém procesu se podílí nejen chrupavčitá, ale i kostní tkáň, vazby, kloubní membrána a dokonce sousední svaly. Onemocnění je neoddělitelně spojeno s poškozením chrupavky a deformací kostí.

Jeho příčiny - trauma, nadměrný stres na klouby vzhledem k povaze povolání postrádající hmotnosti, zánět, anomálie kloubních tkání, vrozené nebo získané, metabolických a hormonálních poruch.

Výživa pro artrózu kloubů

Strava pro artrózu má tři cíle najednou:

✔ Obnova chrupavkové tkáně.

✔ Normalizace metabolických procesů.

✔ Harmonizace tělesné hmotnosti.

V tomto ohledu by nabídka mělo obsahovat kolagenové látky (želé, želé, želé), bílkoviny, užitečné uhlohydráty a rostlinné produkty. Z těžkého jídla by však měly být vyloučeny e-doplňky a alkohol.

Principy výživy

Menu by mělo být co možná nejvíce vyvážené. Energetická hodnota spotřebovaných produktů by měla být určena denními náklady na energii organismu.

Pro normalizaci metabolických procesů a úlevu od artrózy je třeba dodržovat určité principy výživy:

✔ Potravinový režim by měl být jasný a účelný.

✔ Potraviny by neměly zatěžovat trávení, strávitelné pokrmy budou nejvýhodnější.

✔ Potraviny by se měly měnit tak, aby splňovaly všechny požadavky na zdravou výživu.

✔ Množství konzumované soli by mělo být výrazně sníženo.

✔ Likvidní rezervy těla musí být včas doplněny a plně doplněny.

✔ Konzervační látky, příchutě chuti, příchutě by měly být zcela vyloučeny ze stravy.

✔ V jedné misce by neměly být přítomny uhlohydráty a bílkoviny.

✔ Ovoce by měly být konzumovány půl hodiny předtím, než si sednou u stolu nebo dvě hodiny před oblastí konzumace proteinových potravin.

Dieta pro artrózu - povolené a zakázané produkty

Dieta pro artrózu by měla být součástí komplexu opatření pro léčbu onemocnění. Některé pokrmy by měly být zcela vyloučeny ze stravy pacienta a podíl některých produktů je značně snížen. Také existují přísady, které musí nutně vstoupit do těla artrozi.

Pacienti budou muset zcela opustit následující produkty

  1. Olejnaté maso a rybí výrobky včetně cenných odrůd kaviáru.
  1. Smažené nádobí.
  1. Klobásové a klobásové výrobky, trhavé.
  1. Kuchyňské droždí.
  1. Hráškem a jeho deriváty.
  1. Tukový vývar.
  1. Káva, silný čaj, alkohol, soda.

Omezení platí pro maso a droby (droby), okurky a saliny, kávu s mlékem.

Moderní masné výrobky jsou vyčerpány všemi druhy přísad, které živí zvířata. Navíc, při přípravě jatečně upravených těl na prodej, jsou čerpány konzervanty, které zvyšují hmotnost masa a dlouhodobě ji chrání.

Co by mělo být pravidelně přítomno ve stravě lidí s artritidou:

✔ Přírodní ovocně-ovocné želé.

✔ Studen, zaplavení ryb, musí být odtučněny nebo vařeny bez vývaru, na želatině.

✔ Obiloviny, těstoviny (pokud se nedržíte bezlepkové stravy) a otruby.

✔ Dodavatelé vit. S (jablka, citrusy, zelené), vit. V (oves, mléko, vejce, mořské plody, pohanka, banány, pomeranče, avokádo).

✔ Zdroje makro- a mikroelementů:

  • selen (mořské plody, kokosové ořechy)
  • síry (kuřecí, vejce, obiloviny, hovězí maso, zelí, švestky, angrešt)
  • vápníku (mléčné výrobky, vejce, ořechy)
  • hořčíku (špenát, ořechy, fazole)
  • fosfor (mořské plody, ryby, ječmen)
  • manganu(fazole, špenát, ovesné vločky)
  • omega-3 kyseliny (ryby, mořské plody, arašídy, lněné semínko a dýně)

Rýžová strava

Vlastnosti stravy rýže je schopnost této obiloviny efektivně odstraňovat toxiny z těla, čímž eliminuje strusky.

Při přípravě pokrmů na bázi rýže nezapomeňte používat sůl v minimálním množství. A dokonce i tehdy je lepší ji nahradit mořem. V ideálním případě - bez soli. Měli byste také zvážit řadu nuancí.

  1. Rice má charakter zajištění křesla. Proto by tekutiny měly být spotřebovány více než obvykle. V takovém případě by neměla být po jídle pitná voda nebo nápoje, ale včas nebo o hodinu později. Jinak se sníží čisticí schopnost nádob z rýže.
  1. Žádné omáčky a obvazy, jen rostlinný olej.
  1. V žádném případě nemůže odmítnout snídani. Musí obsahovat rýži.
  1. Je vhodnější použít hnědou odrůdu zrn, spíše než bílou, která prošla silným čištěním.
  1. Rýže aktivně odstraňuje sloučeniny draslíku z těla. Proto by měla být včas naplněna použitím sušeného ovoce, proso, dýně a jablek. Preparáty draslíku jsou v případě potřeby předepsány lékařem.

Bezlepková strava

Tento typ výživy odstraňuje z jídelníčku produkty obsahující lepek (lepek). Taková zrna jako je pšenice, ječmen, žito jsou v nějaké formě zakázány.

Odmítnutí těchto přípravků pomůže rychleji normalizovat váhu pacienta s artrózou. Kromě toho se doporučuje jíst pohanka a proso kaše, ovocné a zeleninové parní jídla a čerstvé rostlinné přísady, mléčné výrobky, dietní maso a ryby bez kůže a tukových vrstev.

Menu pro artrózu kolenního kloubu po dobu jednoho týdne

S osteoartritidou kolene (gonartróza) se nedoporučuje jíst zelí, papriky a rajčata, a dokonce i plody s kyselou chutí (zejména citrusových plodů a třešní). Přibližné týdenní menu bude vypadat takto.

1. den první

Snídaně. Nekvalitní tvaroh s bobulemi nebo sušeným ovocem, čerstvým sýrem, čajem s medem nebo mlékem.

Druhá snídaně. Plody, šťáva z granátového jablka (můžete mít jakýkoliv čaj).

Oběd. Vegetariánská polévka nebo polévka, pohanka, vepřové kuře, salát ze zeleniny podle doby roku.

Snack. Kompot (nebo želé), trochu nekyslé ovoce.

Večeře. Parní nebo pečené ryby (lze je nahradit mořskými plody), salát s vejcem.

2. Druhý den

Snídaně. Ovesné vločky s ořechy, toasty, káva s přidáním nízkotučného mléka.

Druhá snídaně. Lowfat kefír, polovina ananasu (jablko).

Oběd. Kuřecí vývar s nízkým obsahem tuku s česnekem, brokolicí.

Snack. Kompot na bázi sušených ovoce se sušenky.

Večeře. Pečená zelenina.

3. Den třetí

Snídaně. Sušený chléb s vařeným vejcem, kakao.

Druhá snídaně. Přírodní želé, ořechy, zázvorový čaj.

Oběd. Vegetariánská polévka, zelenina nakrájená, vařené bílé maso (kuřecí maso).

Snack. Vylije z chudé ryby, polovina ovoce.

Večeře. Rýže-medová kaše (můžete přidat mléko a sušené ovoce), šťáva.

4. 4. den

Snídaně. Pohanková kaše, čerstvé nebo vařené mléko.

Druhá snídaně. Sýrové sendviče, čaj nebo odvar z léčivých bylin.

Oběd. Polévková polévka, parní hamburgery, pyshenka, salát.

Snack. Mléčné želé nebo čaj na bázi mátového vývaru se sušenky.

Večeře. Mrkev, šťávy.

5. Den pátý

Snídaně. Vaječná omeleta, želé z bobulí, čaj se zázvorem.

Druhá snídaně. Salát z ovoce a ořechů, jogurt.

Oběd. Pasta polévka, mořské plody, zelenina.

Snack. Kompot, suchý suchar.

Večeře. Šošovka s dušenými rybami, džusem.

6. Šestý den

Snídaně. Tvarohový nebo dýňový kastrol, čaj.

Druhá snídaně. Pečená dýně, zelený čaj.

Oběd. Zeleninová polévka na kuřecí vývar, ovesné vločky, parní masové kuličky, salát.

Snack. Kiselnyj pít, banán.

Večeře. Vejce měkké, šťáva.

7. Sedmý den

Snídaně. Pohanková mléka, sendvič (máslo + čerstvý sýr), kakao.

Druhá snídaně. Kuřecí želé, zázvorový čaj.

Oběd. Rybí polévka, rýže se zeleninou a hovězí fricades.

Snack. Zeleninové kotletky, jogurt.

Večeře. Mléko mancha, džus.

Recepty na pokrmy s artrózou - co může

Dieta pro osteoartrózu zahrnuje různé pokrmy. Nechte je nejen užitečné, ale i chutné. Moderování v jídle je vítáno, ale vyhladoví vás to nestojí.

To vede k ostrému dehydrataci těla, což nepomáhá ani v boji proti nemoci, ani při jeho prevenci.

Samozřejmě, že je výhodnější, když stravovací strava spotřebuje celá rodina a nemusíte vařit pro pacienta zvlášť.

Níže uvedené recepty jsou chutné a užitečné. Vytvoří příjemnou rozmanitost v terapeutickém a profylaktickém menu.

Tvarohový dezert se sušenými ovocemi

Toto jídlo nevyžaduje žádné kulinářské dovednosti a speciální vaření, takže se každý může vyrovnat s jeho přípravou. Je známo, že sušené ovoce obsahují mnoho vitamínů a minerálních látek.

Přítomnost tvarové základny obohacuje misku vápníkem, fosforem, draslíkem. Dezert je vhodný, protože si můžete vzít s sebou do práce.

Původní receptury mohou být modifikovány, například, přidání ořechy, jedlá semena (dýně, slunečnice, mák, len), čerstvé bobule, ovoce, jogurt, želatina rozpustí.

Pro jeho přípravu je třeba maximálně 15 minut. Umožňuje krátké skladování v chladničce.

Potřebujete tři dávky:

- půl kilo dietního tvarohu

- asi 200 g sušeného ovoce (slivky, sušené meruňky, fíky, rozinky, meruňky)

Tvarohový sýr může být poražen směšovačem nebo homogenizován s mlýnem na maso. A tak to můžete nechat. Sušené ovoce by měly být omyty a nasekané, můžete před parou je, nalít vařící vodu asi 10 minut.

Pokud je med příliš viskózní, měl by být zahřát párou (ve vodní lázni), dokud není kapalina. Složky pro připojení a pečlivé hnětení. Připravený k dezertu v kremanki a ozdobit listy máty.

Přibližná nutriční hodnota každé porce je 333 kcal, takže sušený ovocný dezert může být použit jako občerstvení nebo jídlo pro odpolední občerstvení.

Vitamínový salát z čerstvé zeleniny

Zeleninové saláty jsou dobré, protože jsou vhodné pro téměř jakékoli základní jídlo a mohou být použity pro použití v přestávkách mezi nimi.

Řezání salátu je dobře kombinováno s různými pokrmy a jeho ingredience v sezóně mají více než dostupnou cenu. Toto jídlo dokonale vyhovuje stravě pro artrózu a také vhodné pro pravidelné menu pro celou rodinu.

Základní recept může být modifikován nebo doplněn (včetně ořechů, lnu, sezamu apod.).

Základní složení:

- Jakýkoliv rostlinný olej 1,5-2 st. l.

Jemně nakrájené zelí mírně slané a pečlivě hněděné. Přidejte mrkev rozdrcený na velkém struhadle, lehce napojený na citronovou šťávu, nalijte do oleje a hněte.

Tato částka je dostatečná pro dvě porce, z nichž každá má kalorický obsah pouze 170 kalorií.

Co nemůžete jíst společnou artrózou

Jak již bylo zmíněno, jsem si jist, že tabulka je představit pacientů s osteoartrózou kolagenu potravin (želé, rosolu maso, rosol), jakož i potraviny bohaté na esenciální vitamíny, mikrobuňky a macrocells.

Pokud jde o zakázané pokrmy, zde seznam pokrmů závisí na několika faktorech.

  1. Lokalizace léze.
  1. Stupeň závažnosti onemocnění.
  1. Osobní preference.
  1. Možná potravinová alergie.

Existuje však seznam potravin a nápojů, které musí být vyloučeny pro jakýkoli typ onemocnění, stejně jako pro preventivní účely, aby se zabránilo vzniku artrózy.

To zahrnuje:

- čerstvé moučné výrobky;

- živočišné potraviny bohaté na tuky (klobásové výrobky, vepřové maso, tuk, vysokokalorické hovězí maso, Sardelie);

- smažené a uzené výrobky;

- tučné omáčky a dresingy (majonéza, smetana atd.), rafinovaný rostlinný olej, přebytečný tuk během vaření;

- konzervované potraviny (maso, ryby), barel raznosoly;

- rychlé občerstvení, včetně polotovarů a rychlého občerstvení;

- škodlivé sladkosti (sladké nápoje, džusy a nektary krádež, cukroví a sladkosti pochybné kvality, barvy psevdosuhofrukty kyselin a tak dále.);

- káva, bohatý čaj.

Koření: klady a zápory

Nad tím bylo řečeno, že výživa s artrózou znamená odmítnutí kořeněných a kořeněných pokrmů. Ale nedávejte všechny koření bez rozdílu.

Jsou mezi nimi velmi užitečné a dokonce i nezbytné. Zlepšují chuť k jídlu, aktivují trávení, tonizují a některé také zvyšují náladu. Samozřejmě, že by měly být používány mírně a dávají zajímavé poznámky k obvyklým pokrmům.

Mezi užitečné koření patří sušené fenykl a petržel, pepřové směsi, kurkuma, skořice, oregano, zázvor, koriandr a bazalka.

V kombinaci s rostlinným olejem, citrónovou šťávou nebo jablečným jablečným octem můžete použít kombinaci kombinaci kombinaci s majonézou při doplňování piva.

Skořice a sušené kořen zázvoru jsou vhodné pro dezertní pokrmy. Mohou být přidány do tvarohu, ovocné občerstvení, sladké obiloviny, pečivo, želé.

Čajový zázvuk je velmi užitečný. Pro přípravu zdravých nápojů můžete použít vícesložkové bylinné odvarky s přídavkem zázvoru.

Mnoho lidí se této doplňkové látky bude líbit. Kromě toho je zázvorový čaj užitečný pro zvýšení metabolismu a vylučování. Jeden by měl brát v úvahu pouze jejich diuretický účinek a nepít pít s zázvorem na cestě nebo před spaním.

Výživa pro artrózu kolenního kloubu

✓ Článek kontrolovaný lékařem

Výživa pro artrózu kolenního kloubu (nebo gonartrózu) hraje velmi důležitou roli. Musí být řádně vyvážen, denní přídavek by měl být doplněn o mléčné a zeleninové pokrmy, zatímco konzumace pokrmů by měla být snížena. Jiný organismus by měl být opatřen všemi potřebnými vitamíny obsaženými v ovoci a zelenině (v den, kdy by měly být konzumovány nejméně 750 g).

Výživa pro artrózu kolenního kloubu

Požadavky na stravu s gonartrózou

Jedním z hlavních důvodů pro výskyt artrózy je nadváha. Podle statistik lidé s nadváhou pravděpodobně trpí onemocněním kloubů (především kolena a pánve). Proto je zcela zřejmé, že ztráta hmotnosti může výrazně zmírnit stav.

Zbavte se nadměrné hmotnosti

Léčba dieta je zaměřena především na boj s nadváhou pacienta, ale kvůli úbytku tělesné hmotnosti by tělo nemělo trpět nedostatkem živin. Všechny vitamíny a stopové prvky potřebné pro normální lidský život musí nutně přicházet s jídlem v správném množství. V tomto ohledu by měla strava také snížit váhu a být zároveň plná.

Jídlo by mělo být vyvážené

Dalším bodem, který by měl být také při plánování stravy zohledněn, je, že dieta by měla zabránit opotřebení kloubu a chrupavky. Proto látky, které vstupují s jídlem, by měly pomoci při obnově kloubních tkání.

Vyberte si produkty pro obnovu chrupavky a kloubů

Dávejte pozor na další bod, který ovlivňuje stav lidí trpících artrózou. Na konci minulého století, díky použití pokročilých technologií při výrobě potravin, lidé vyvinuli nový typ arthrosis - metabolický. Toto onemocnění se vyskytuje kvůli konzumaci potravin s hormony, konzervačními látkami, barvivy a tak dále.

V tomto ohledu by měla strava sestávat hlavně z přírodních produktů. V potravinách nesmí existovat žádné chemické nebo umělé přísady, je to nejdůležitější podmínka pro léčbu artrózy.

Dáváme přednost produktům přísně bez konzervačních a barviv

Základní požadavky na napájení

Při plánování stravy je nutné dodržovat následující doporučení.

  1. Smažené pokrmy by měly být vyloučeny - tam jsou pouze pečené, dušené, vařené nebo vařené pokrmy.

Vařené kuřecí prsíčka je dobrá strava.

Vlákno v produktech

Jeme malé porce

Po jídle nepůjdeme do postele, ale jdeme na malou neuspěchanou procházku

Po jídle vypláchnout ústa

Nejezte podání, pokud jste již spokojeni

Znovu jsme si uvědomili, že toto jídlo je zaměřeno na normalizaci metabolických procesů, ztrátu hmotnosti a obnovení všech funkcí kloubů. V důsledku toho musí pacient důsledně dodržovat všechny výše uvedené požadavky.

Co je dovoleno jíst s gonartrózou

Gonartróza kolenního kloubu

Existuje mnoho takových produktů, každý z nich se seznámíme.

  1. Pokud jde o masové pokrmy, je pro pacienta vhodnější jíst ptáky (kuřecí maso, husí maso).

B vitaminy v potravinách

Dávejte pozor! Tam jsou také produkty, které by měly být zcela vyloučeny z menu při gonartróze. Seznamujeme se s nimi.

Co je zakázáno jíst s gonartrózou

Pacientům se důrazně doporučuje, aby takové potraviny a potraviny neměli:

  • koláče a jiné cukrářské výrobky obsahující smetanu;

Dort a dort pro ty, kteří nemají gonartrózu a nadváhu

Pečení a pečení pod zákazem

Čokoládová pasta nechává v obchodě

Popcorn a crackery v seznamu zakázaných produktů

Karbonace je škodlivá při gonartróze

Odmítáme čaj a kávu

Uzené jídlo je lepší jíst

Výživa při popisované nemoci by měla být užitečná a správně vyvážená. Jiný požadavek - strava by měla být nízkokalorická, protože příčinou onemocnění je převážně nadváha. Existuje mnoho variant stravování, ale rýže je velmi populární. Budeme se s ní seznámit.

Rýžová strava s gonartrózou

Tato strava je založená na pravidelných snídaních namočené rýže, která obsahuje malé množství soli. Pokud se rýže připraven v souladu se všemi požadavky, bude schopen rozpustit soli, které se nahromadily v kolenním kloubu, odstranění toxinů, urychlení metabolismu, normalizovat hmotnost a jaterní funkce.

Různé snídaně jsou připravovány z hnědé nealkoholické rýže. Pokud se nepodařilo nalézt takový údaj, může nahradit obvyklé leštěný, ale za podmínky, že se přidá k pšeničné otruby (1/3 celkového objemu rýže).

Níže je algoritmus pro přípravu dietních rýžových snídaní.

  1. Nejprve se připraví pět plechovek o objemu 0,5 litru. Doporučuje se podepsat tyto banky - №1, №2, atd.

Dávejte pozor! Půl hodiny před jídlem byste měli vypít sklenici teplé vody. Čtyři hodiny po jídle rýže, nemůžete jíst nic, pak můžete pít vodu a dalších 30 minut začít plnou večeři.

Dále je číslo banky 1 vyplněno rýží. Bude nyní poslední ze série. Každý den by se jedna plechovka měla naplnit novou rýží, stačí pouze namočit po dobu 5 dnů. Kurz by měl trvat 40 dní, pořádá se jednou ročně, hlavně na jaře nebo v zimě. Neexistují žádné kontraindikace.

Hnědá rýže v nádobě

Během chodu soli je třeba je vyřadit, stejně jako z akutních nebo kyselých potravin. Použití alkoholu je také nepřijatelné, protože léčba nebude mít žádný účinek (rýže bude ukazovat produkty rozpadu ethylalkoholu, ne soli).

Pití vody před jídlem

Bez ohledu na řadu omezení, strava pro artrózu je docela bohatá. Níže je přibližné menu pro osoby trpící artrózou kolena. Před snídaní musíte vypít sklenici vody (stejně jako v případě rýžové stravy), abyste zahájili proces čištění střev.

Snídaně

Nejprve musíte vypít sklenici oranžové čerstvé. Za asi dvacet minut můžete jíst kaši a přidávat trochu másla. Stále je možné pít ryazhenki, jíst syrniki, na přání - s malým množstvím medu.

Jednoduché sýrové koláče s medem

Je dovoleno jíst cukrovinky se zeleným čajem a také sendviče se sýrem. Vhodné a vařené měkké vařené vejce nebo míchaná vejce, salát z čerstvé zeleniny.

Na oběd můžete jíst banán, některé sušené meruňky, ananas nebo granátové jablko. Ačkoli se v zásadě může jednat o jiné ovoce.

Zeleninová polévka, vařené masné pokrmy (hamburgery, například), pečené nebo vařené ryby, želé, vařené brambory, čerstvá a dušená zelenina, žitný chléb (nebo pšenice, ale ne nutně s otrubami).

Odpolední občerstvení

V poledne můžete jíst čerstvé ovoce, pít šťávu, kompotu nebo čaj karkadu s některými suché sušenky.

Dusená nebo čerstvá zelenina, tvarohové nádobí, obiloviny, "líné" vareniki, vařené nebo pečené brambory. Je důležité, aby večeře byla co nejjednodušší - takže to nepomůže při náboru dalších kilogramů.

Dieta pro artrózu

Popis je aktuální 30.6.2012

  • Účinnost: léčebný účinek
  • Časový rámec: neustále
  • Náklady na výrobky: 1550-1700 rublů za týden

Obecná pravidla

Osteoartróza (osteoartróza) Se odkazuje na dystrofických onemocnění kloubů způsobené degenerací a zničení intraartikulární hyalinní chrupavky, a následné zapojení do procesu subchondrální vrstvy kloubních konců kostí a tkání kloubního pouzdra, což způsobuje jejich degenerace a zánět. Téměř všechny klouby (kyčelní kloub, klouby nohy, ruky, ramenní klouby, kolenní klouby) mohou být ovlivněny. Nicméně, onemocnění malých kloubů na rozdíl od velkých toků nejsou izolovány, ale současně má vliv na všechny klouby prstů obou rukou. Nemoc se zpravidla aktivně rozvíjí a je často příčinou postižení pacientů.

Léčba artrózy vyžaduje čas a systematický přístup. Jedním z faktorů, které přispívají ke zpomalení degenerativních změn v kloubech je korekční síla, která v kombinaci s jinými metodami (lékové terapie, fyzikální terapie, fyzioterapie, léčebné masáže, ortopedické léčení, lázeňské léčby), mohou dosáhnout pozitivní výsledky léčby a rehabilitace a zlepšení kvality života pacienta. Je velmi důležité zahájit léčbu co nejdříve, protože již od 2. stupně onemocnění začíná proces částečné deformace struktury kloubu.

Dieta pro artritické klouby zaměřených na korekci metabolické procesy tělesné hmotnosti, předcházení nevratným změnám v hyalinní chrupavky kloubů, snížení zánětu a posílení pojivové společné struktury. Neexistuje žádná speciální strava pro kloubní artrózu. Následující zásady vycházejí z terapeutické výživy:

  • Potraviny by měly být fyziologicky kompletní a vyrovnané se zvýšeným obsahemvitamíny a minerály. Energetická hodnota stravy pro pacienty s normální hmotností by měla odpovídat průměrné denní spotřebě energie a neměla by být vyšší než její průměrná denní spotřeba energie.
  • Ze stravy se doporučuje vyloučit koncentrovaný maso a ryby vývar, který obsahuje velké množství extraktů, tučné maso, s vysokou teplotou tání tuků, uzeného masa (šunka, slanina, slanina), masné výrobky a konzervované potraviny, v jehož rámci vysoký obsah dochucovadla, konzervační látky nebo barviva.
  • Strava by měla být přítomna potraviny bohaté na vitamíny a stopové prvky - dietní maso, nízkotučné druhy ryb, masných výrobků, mořské ryby, máslo, různé druhy ovoce a zeleniny, nízkotučný tvaroh, neslané sýry, vejce, ořechy, žitné a celozrnné pečivo, obiloviny, mléčné výrobky výrobky s nízkým obsahem tuku. Zvláštní význam má přítomnost různých rostlinných olejů bohatých na nenasycené mastné kyseliny omega-3 a omega-6.
  • Omezená konzumace soli na 5-8 g / den, stejně jako slaná jídla (okurky, konzervy, čipy, slaná ryba).
  • Použití volné tekutiny by mělo být zvýšeno na 2-2,5 l / den.
  • Je velmi důležité a užitečné, aby chrupavky kloubů zahrnovaly ve stravě bohaté potraviny mukopolysacharidy, jsou přirozenou hondroprotektorami - chrupavky, kuřecí maso, kuřecí maso / vepřová kýta, tvrdé sýry, červená ryba, stejně jako želatinu, které pomáhají normalizovat strukturu chrupavky a stimulovat jeho syntézu zpomalit degenerativní procesy a zlepšuje funkci kloubů. Z těchto produktů se doporučuje připravit různé želé, želé ryby, ovocné želé a kissels.
  • Dietní krmiva s artróza klouby poskytují 1-2 dny přepravy týdně. Doporučená denní tvarohu (400 g odtučněné mléko na pohárek 500 a 4 přijímací) Kefír den (2 litry s 250 ml jogurtu v recepci), ovoce a zeleniny za den (1,5 kg ovoce / zeleniny a 500 ml neslazeného vývar boky).

Dieta s osteoartritidou kloubů u pacientů s vysokou tělesnou hmotností je zaměřen na normalizaci hmotnosti, protože vysoké zatížení na kloubní plochy narušit molekulární struktury a snížení vlastnosti hyalinní chrupavka polstrováním z chrupavky. Hlavním úkolem výživy u takových pacientů je vytvoření negativní energetické rovnováhy s plným zásobováním těla se všemi důležitými makro / mikroživinami.

Zvláště důležitá je strava pro artrózu kolenních kloubů a kyčelního kloubu, protože to jsou kyčelní a kolenní klouby, které nesou hlavní zátěž. Jsou-li postiženy jiné klouby, například s artrózou prstů, které nemají takovou zátěž, jsou tato doporučení relevantní. Pro tento účel se používá dieta s nižším obsahem kalorií - na úrovni 2000-2200 kcal / den. Současně se jedná především o snadno asimilované uhlohydráty (až 250 až 300 g) a tuky (až 50 až 55 g), které jsou v menší míře omezeny. Obsah bílkovin musí odpovídat fyziologické normě.

Základem pro vypracování se sníženým obsahem energie dietu je třeba vzít v úvahu, že nedostatek denního příjmu potravy 500 kcal v průměru vede ke ztrátě hmotnosti 0,5-1,0 kg za týden - 5-10 kg za 3-5 měsíců. Vyšší míry úbytku hmotnosti nejsou fyziologicky odůvodněné a dosažený výsledek je zřídka zachován po dlouhou dobu.

Dieta limity příjem cukru, bílého chleba, čokoláda, džem, marmeláda, koláče, med, cukrovinky, výrobky obsahující smetanu a tučné maso, vysoce kalorické mléčné výrobky, rychlé občerstvení, zvířata a jedlé tuky, uzené, máslo, margarín, majonéza, maso kachny a husy.

Spotřeba soli by měla být snížena na 5-6 g / den. Je zakázáno zařadit do jídelníčku slané potraviny (nakládaná zelenina, nakládaná zelenina, konzervované), koření a koření, které zvyšují chuť k jídlu (hořčice, křen, ocet, česnek, cibule, kečup, černý pepř).

Kuchařské zpracování produktů je povoleno s výjimkou smažení. Zelenina se doporučuje vařit dobře. Jídlo je rozděleno v malých porcích s 5-6 jídly denně.

Povolené produkty

Strava zahrnuje polévky na lehkých masných / rybích výkonech s malým přírůstkem různých zelenin a obilovin. Druhá jídla jsou připravována z dietních druhů masa - králíka, krůty, kuře, nízkotučného hovězího a vepřového masa. Ryby mohou být používány jak mořské, tak říční, zvláště různé druhy červených ryb jsou užitečné. Je nutné zahrnout do stravy takové pokrmy jako želé, želé, ryby, pokrmy na bázi želatinové ovocné želé a kissels. Obloha může používat těstoviny, různé obiloviny a rýži.

Je důležité, aby strava byla zúčastnilo nízkotučných mléčných nápojů (acidophilus, jogurt, bílého jogurtu, kyselé mléko), tvrdý sýr, tvaroh, mléko, zakysané smetany, s nízkým obsahem tuku a vajec. Ve stravě by měla být zahrnuta zelenina v širokém sortimentu, jak surový, tak dušený, vařený, pečený. V zeleninových salátech se doporučuje přidávat lněné semínky, sezamové semínko. Z tuků je třeba upřednostnit maslo a rostlinné oleje. Celozrnný chléb a celozrnný chléb jsou povoleny, sušenky. Z nápojů ve stravě by měly zahrnovat infuzní boky, ovocné nápoje, zeleného čaje, bylinné čaje, lžíce non-sycené vody, čerstvě vymačkané ovocné a zeleninové šťávy.

Dieta a výživa pro artrózu v kloubech

Vážení čtenáři, dnes budeme pokračovat v diskusi o dietní výživě. Jedná se o stravu a výživu pro kloubní artrózu. Co může a nemůže být jedeno? Jaká by měla být dávka jídla? Taťána Antoniuková, doktorka, nám řekne všechno. Dala jsem jí slovo.

Vážení čtenáři, artritida a artróza jsou běžná onemocnění, při kterých jsou chrupavky nebo pojivové tkáně kloubů zničeny. Kromě léčebné terapie a použití speciálních gymnastických cvičení v léčbě onemocnění je nutné organizovat správnou výživu.

Hlavní dietní požadavky

Strava pro artritidu a artrózu je nezbytná pro zmírnění bolesti, pro zvýšení mobility kloubů a pro prevenci možných komplikací. Soulad s dieta pro artritidu a artrózu kloubů je nedílnou součástí nejen samotného léčení, ale také období, kdy vystupuje z exacerbace.

Hlavní požadavky na stravu pro kloubní artrózu:

  • zaměření na ztrátu hmotnosti, boj proti obezitě;
  • rozmanitost, zařazení užitečných produktů do menu;
  • používání teplých jídel a nápojů;
  • Vyloučení ze stravy Solanaceae (rajčata, zelená cibule), alkohol, slané a kořenité jídlo, sladkosti;
  • použití velkého množství tekutiny (voda bez plynu, bujóny bylin, ovocné nápoje, přírodní džusy);
  • upřednostňování vařených, dušených nebo pečených potravin, vyloučení vyprážených potravin.

Výživa pro artrózu by měla být nízkokalorická, vyvážená, nasycená velkým množstvím vitamínů.

Dodržování výživy by mělo být pravidelné. Pokud pacient může stát jen pár dní, a pak se opět "dopřeje" se silnou kávou, koláčky se smetanou, čipy a sladkou sódu, nikdy nedosáhne pozitivního výsledku. Správná výživa by se měla stát každodenní normou.

Pokud dodržujete dietu, musíte zvážit počet kalorií. Správný poměr pro úbytek hmotnosti je 5 dílů bílkoviny na 1 díl tuku a 2 díly sacharidů.

Předpokladem pro úspěšný výsledek je jídlo ve stejnou dobu. Je žádoucí úplně vyloučit občerstvení nebo je nahradit ovocem, džusy, burgundy. Chcete-li jíst lépe z malých jídel, tak není pacient pokoušen položit talíř na talíř, což nevyhnutelně vede k přejídání.

Hlavní jídlo by mělo být ráno a odpoledne. Škodlivé je praxe mnoha lidí, kteří si chybějí snídani, motivují je s nedostatkem času. Snídaně by měla být plná a výživná. Než jdete do postele, nemůžete jíst vysoce kalorické jídlo, můžete vypít sklenku jogurtu nebo jíst jablko.

Co můžete jíst s artrózou

Dieta pro artrózu stanovuje hlavní cíl - stimulovat normální fungování kloubů. Velmi často to zabraňuje nadměrné hmotnosti pacienta. Nicméně nehovoříme o tom, abychom se drželi pevného stravování. K udržení potřebné funkčnosti těla musí dostat dostatečný počet bílkovin, tuků, minerálů a vitamínů. Proto je nutné zajistit, aby pacient dostal plné jídlo.

Seznam potravin a pokrmů, které jsou pro tuto chorobu doporučeny:

  • zelenina a ovoce;
  • odstředěné mléko a mléčné výrobky;
  • nízkotučné maso (vařené kuře, králík, krůtí);
  • ryby s omega-3 mastnými kyselinami (losos, pstruh, treska);
  • Ořechy (lískové ořechy, mandle, vlašské ořechy);
  • kaše (ovesná kaše, kukuřice), hnědá rýže;
  • Rybí vývar, studený na bázi kostního vývaru;
  • přírodní džusy (pomeranč, granátové jablko, ananas);
  • semena z lnu a lněný olej;
  • zázvor, kurkuma;
  • pokrmy z luštěnin (čočka, hrach, fazole);
  • vejce.

Pro oblékání salátů je lepší použít slunečnicový olej, ale ne více než 2 polévkové lžíce denně. Jídlo s množstvím uhlohydrátů (kaše) je lepší ráno.

Jedním z pravidel vyvážené stravy je použití dostatečného množství vody (až 2-3 litry denně). Nedostatek vody vede k tomu, že kosti se stávají křehkými a pojivové tkáně "limpuje"

Co nemůžete jíst s artrózou

Vzhledem k tomu, že výživa s artrózou nebo artritidou je zaměřena na potlačení a prevenci nadměrné hmotnosti, měla by především vyloučit vysokokalorické, mastné konzervované potraviny.

Zakázané produkty zahrnují:

  • rychlé občerstvení, tašky na rychlé občerstvení;
  • energie sýtená a sladké nápoje, alkohol;
  • pečení, bílý chléb;
  • majonéza, kečup, připravené tukové omáčky;
  • Údené produkty (šunka, klobása, klobásy, maso);
  • cukrářské výrobky s vysokým obsahem cukru;
  • slané a zpracované sýry;
  • konzervy;
  • kaše z bílé rýže a krupice;
  • chuťové zesilovače (kostky vývaru, univerzální koření).

Máslo během vaření je žádoucí nahradit olivami nebo sezamem. Povolené domácí sýr s nízkým obsahem tuku, ale ne více než 100 gramů denně. Nenechte se unášet kávou a silným čajem. Tyto nápoje mohou být nahrazeny zeleným čajem nebo přírodní horkou čokoládou.

Navrhuji sledovat video na téma výživy od lékaře Konstantina Malinovského.

Dieta pro artritidu a artrózu kolenního kloubu

Patologie kolenního kloubu je často způsobena nadměrnou tělesnou hmotností, zvýšeným zatížením, poranění kolena, poruchami v endokrinním systému. Dieta pro artrózu kolenního kloubu by měla být polovina bílkovinných potravin. Nejspolehlivějším zdrojem bílkovin je maso (králík, krůty, kuře), luštěniny a sójové produkty, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku.

Dieta pro kolenní artrózy 2 stupně, musí nutně obsahovat maso, dušené, pečené nebo vařené do fólie, výrobky s vysokým obsahem vitamínu E (ořechy, banány, játra). Dieta pro deformující artróza nutně poskytovat maximální limit soli a slaných a kořeněných jídel, uzené, v konzervách nebo nakládané zeleniny. Během období exacerbací je lepší přestat používat hrozny, papriku, bílé zelí.

Dieta s deformující se artrózou kolena by měla být zaměřena na optimalizaci metabolických procesů, zajišťující potřeby těla pro vápník, draslík a bílkoviny.

Potřebujete stravu pro kloubní artrózu dolních končetin? Poruchy metabolismu, které vedou k nemoci, také negativně ovlivňují váhu pacienta. Snížení tělesné hmotnosti při dodržování zásad správné výživy pozitivně ovlivňuje stav kloubů, snižuje bolest a zvyšuje jejich pohyblivost

Dieta pro artrózu kyčelního kloubu

Osteoartróza kyčelního kloubu - vývoj patogenních změn v chrupavkové tkáni orgánu. Hlavním cílem výživy při této nemoci je obnovit pohyblivost a integritu chrupavkové tkáně. Strava pro artrózu kyčelního kloubu je proto zaměřena na obnovení nedostatku vitaminů skupiny B, A, C a E.

Nabídka musí být zelenina (mrkev, dýně, květák, hrášek), ovoce a bobuloviny (broskve, meruňky, černý rybíz, jahody), ořechy, žloutky, olej z pšeničných klíčků. Cukr by měl být nahrazen medem nebo sušeným ovocem. Místo plnotučného mléka je lepší používat kyselé mléčné výrobky. V menu byste se měli vyvarovat silných masných vývarů, upřednostňovat zeleninu a houby.

Zakázané těstoviny, sušenky, buchty, krupice, sladkosti, koláče se smetanou.

Dieta pro artrózu kotníku

Ve většině případů dochází k artróze kloubů u lidí s nadváhou, dlouhou dobu v nohách, nošením nepohodlných bot, které trpí plochými nohami. Zlepšení stavu pacienta pomůže stravě pro artrózu v oblasti kotníku.

Krmě na diverzifikaci oranžové, granátového jablka a ananas šťávy, zahrnutí v zeleném menu (celer, špenát, kopr, petržel), hojný pít, sušené ovoce (meruňky, rozinky), pečené brambory. Podle stejných zásad by měla být zajištěna výživa pro artrózu ramenního kloubu. Odstraňuje otoky a záněty, zlepšuje celkovou pohodu pacienta a pomáhá eliminovat nadbytečné kilogramy.

Dieta pro artrózu prstů

Dieta pro artrózu palatálních rukou je nezbytná pro porážku rukou ve stáří nebo kvůli psoriázě, dnu, cukrovce. Seznam doporučených a zakázaných produktů je podobný seznamu, pokud jsou ovlivněny jiné orgány. Existují další doporučení:

  • 15-20 minut před jídlem vypijte sklenici vody bez plynu;
  • zahrnout do každého jídla alespoň jedno ovoce nebo zeleninu;
  • jíst pomalu, pečlivě žvýkat;
  • její večeře později než 19-20 hodin;
  • podporovat používání správných dietních sportů, aktivní životní styl.

Je chybou si myslet, že dieta pro artrózu by měla vyloučit koření. Kořeněné koření mají skutečně negativní vliv na klouby, ale při vaření nezapomínejte na příznivé a vonné bylinky, které mají terapeutický účinek a zlepšují chuť pokrmů. Patří sem:

  • koriandr - nasycuje tělo vitamíny B1, B2, C, karoten, rutin, zlepšuje trávení, zastavuje bolest;
  • bazalka - má analgetický a tonizační účinek;
  • Zázvor - používá se ke snížení hmotnosti, zmírnění bolesti, předcházení nemoci trávicího systému;
  • skořice - obsahuje vitaminy skupiny B, C, A, PP, éterických olejů, celulózy, snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi;
  • Oregano - má uklidňující a anestetický účinek;
  • kurkuma - slouží jako zdroj škrobu, esenciálního oleje, fosforu, železa, jódu, přispívá k úbytku hmotnosti.

Tyto koření mohou být kombinovány, používané jako marináda, a zázvor a skořice přidávají na sladké pokrmy a obiloviny. Čaj se zázvorem úspěšně nahradí kávu jako osvěžující nápoj, který také má diuretický účinek.

Nabídka vzorku

Dieta s onemocněním kloubů by měla poskytnout potřebám těla pro vápník, fosfor, hořčík, síru, zinek, mangan. Současně by potravina neměla být monotónní. Nabízíme dvě varianty příkladného menu s výživou pro artrózu kolenního kloubu.

Možnost 1

Snídaně
Sklenice šťávy, po 20 minut ovesné kaše nebo 3-4 polévkové lžíce tvarohu středního tuku.

2 snídaně
Ovoce, ořechy, zázvorový čaj.

Oběd
Salát ze zeleniny v sezóně, polévka na rybí vývar, masové kuličky na pár s rýžovou kaší.

Odpolední občerstvení
Jogurt nebo ryaženka, želé z ovoce.

Večeře
Zmrzlina z ovoce nebo zeleniny, zelený čaj.

Možnost 2

Snídaně
Vařené vejce bez soli nebo syrniki, ananasový džus.

2 snídaně
Pohanka / proso / perleťový ječmen / rýžová kaše na výběr, hrst sušeného ovoce.

Oběd
Polévka s houbovým vývarem, studeným masem nebo dušeným masem, zeleninovým salátem nebo pečenými brambory, kardádovým čajem.

Odpolední občerstvení
Ovoce nebo kompot ze sušeného ovoce, sušenky nebo sušenky.

Večeře
Pečené jablka nebo vinaigrette, džusy / mors / čaj s mátou nebo zázvorem.

Navzdory určitým omezením je dietní menu pro artrózu nohou zcela možné. Bezprostředně po ranním probuzení musíte vypít sklenici obyčejné vody. To pomůže aktivovat procesy čištění gastrointestinálního traktu.

Ukázkové menu pro den. Možnost 1

Snídaně
Pomerančový džus, tvaroh nebo omelet s zeleninovým salátem.

2 snídaně
Banán, kefír nebo kvašené mléko s medem.

Oběd
Sezónní salát, zeleninová polévka s fazolemi, dušená zelenina s pečeným krůtem nebo kuřecím masem, kompot / zelený čaj.

Odpolední občerstvení
Polovina ananasu nebo ovesné kaše s medem, želé z ovoce.

Večeře
Hovězí nebo tvarohový tvar pečený ve fólii, dušená dýně nebo špenát, čaj / přírodní džus / mors / kefír.

Ukázkové menu pro den. Možnost 2

Snídaně
Čerstvě vymačkaná šťáva, dušené fazole a vařené kuře, ovoce

2 snídaně
Kissel nebo tvaroh, ovocné želé, ořechy.

Oběd
Polévkové pečivo ze špenátu nebo brambor, parmice nebo želé ryby, nápoje z čaje nebo z kyselého mléka.

Odpolední občerstvení
Jogurt s nízkým obsahem tuku, sušené ovoce, zelený čaj.

Večeře
Pohanková kaše nebo omeleta, kompot ze sušeného ovoce.

Artróza a artritida jsou závažné onemocnění, které se opakují. Dodržování stravy, omezení "nezdravých" produktů - úspěšná část léčby. Správná výživa nejen produkuje hojivý účinek, ale normalizuje hmotnost, dává vivacity, vytrvalost a dobrou náladu.

Děkuji Tatianě za všechna doporučení. A pro duši budeme poslouchat ERNESTO CORTAZAR - Listy ve větru. Skvělá kompozice.