Co může a nemůže jíst s dnou: menu a dietní č. 6

Otázka, která se týká téměř všech pacientů, kteří trpí na dnavou artritidou: co může a že s dnou nemůžete jíst?
Na základě stravy č. 6 Zkompilovala jsem přibližně menu pro osoby, které trpí dnou nebo mají tendenci k ní. Doufám, že tyto informace budou pro vás užitečné.

Poznámka Dr. Evdokimenko. Nabídka mi byla mírně opravena - odstranil jsem některé absurdity z "klasické" verze tabulky této stravy a dal popis stravy srozumitelnější. Takže:

Výrobky z chleba a mouky

Chléb pšeničný a žito s dnou lze jíst bez omezení.
Ale někteří odborníci na výživu doporučují částečně omezit používání výrobků z máslového těsta.

Doporučujeme - vegetariánské polévky s přídavkem různých zelenin a obilovin, opět vegetariánský boršč a polévka, okroska, polévka z červené řepy, mléčné polévky.
Doporučuje se vyloučit z výživy nebo výrazně omezit: masové a rybí vývar a polévky založené na nich; houbové polévky a vaření, polévky s šťávou nebo špenátem.

Maso, drůbež a vejce

Vařené hovězí, králičí, kuřecí nebo krůtí maso mohou být konzumovány relativně klidně, alespoň 1-3krát týdně. Ale ještě jednou bych chtěl zdůraznit, že je lepší připravit je ve vařené podobě. Ze stejného vařeného masa můžete také připravit parní kotlety.
Je žádoucí odstranit nebo přísně omezují jejich stravu následující masných výrobků: hovězí, kuřecí, jehněčí, vepřové maso, ledviny, játra, mozek, salámy, uzeniny, konzervované maso.
Vejce: den můžete jíst jedno vejce, maximálně 2 vejce libovolného přípravku

Nízkotučné odrůdy ve vařené formě mohou být konzumovány 1 až 2 krát týdně.
Tučné, slané nebo uzené ryby a konzervované ryby - to vše by mělo být silně omezeno nebo dokonce vyloučeno z vaší stravy.

Mléko a mléčné výrobky

Mléko, přírodní a mléčné nádobí, kefír, jogurt, tvaroh, přírodní a v pokrmech, sýr není ostrý - bez omezení. Většina dietologů věří, že s dnou jsou užitečné.
Výjimka - ostré a slané sýry, brynza; měli by se jednat s dnou co nejméně.

Těstoviny, obiloviny a luštěniny

Různé obiloviny jakéhokoliv přípravku, kaše z nich a těstoviny se doporučují (samozřejmě v rozumných množstvích). Výjimkou je ovesné vločky, je to v pochybnost.
Doporučujeme vyloučit nebo výrazně omezit všechny druhy luštěnin ve vaší stravě: zejména fazole, fazole a čočka a pokrmy z nich.

Doporučené: brambory, řepa, mrkev, cuketa, squash, papriky, lilek, zelí jakákoliv vaření, okurky - ne však slané nebo nakládané.
Rajčata - v pochybnostech. Někteří odborníci na výživu volají po dnu, aby omezili příjem; jiní argumentují, že rajčata jsou pro dnu užitečná.

Poznámka Dr. Evdokimenko.
Myslím, že pacient trpící dnou by měl v této věci řídit svůj vlastní stav. Pokud vaše tělo reaguje na příjem rajčat bezpečně, můžete je jíst bez zvláštních omezení. Pokud však rajčata způsobují exacerbaci a provokují dny, musíte omezit použití rajčat. Chci si to všimnout jen zřídka, ale seznámil jsem se s lidmi, kteří měli rajčata, která vyvolávala dnavé záchvaty. Po dobu 20 let praxe jsem měl 6 nebo 7 takových pacientů. Možná, kromě dny, měly také některé další specifické rysy v metabolismu, a proto se tělo tak podivně reagovalo na rajčata. Nebo rajčata byly "nahimichennye."

Ovoce, bobule a sladkosti

Doporučené: veškeré ovoce a bobule, čerstvé i po tepelném ošetření. Med, džem a cukr nejsou také kontraindikovány.
V pochybnostech - fíky, maliny, čokoláda

Jsou považovány za užitečné: slabý čaj, zejména mléko; káva není silná s mlékem, ovocnými a zeleninovými džusy, žvýkačkou.
Doporučujeme omezit: kakao, silný čaj a silnou kávu,
Škodlivé: alkoholické nápoje, droždí.

Poznámka Dr. Evdokimenko.
Pacienti se často ptají, co alkoholické nápoje pro dnu jsou "méně škodlivé" a "více škodlivé". Podle mých poznatků nejvíce provokují útoky dříví, červeného vína, whisky a koňaků.
Vodka, zdá se, je více "čistý" nápoj - a funguje (v malých dávkách) ne tak moc.
Ale velké dávky alkoholu způsobí útok bez ohledu na to, co pijete.

Užitečné - zeleninové saláty; můžete jíst: vinaigrette, smetanový sýr.
Škodlivé: ostré nebo slané občerstvení, uzené výrobky, konzervy, klobásy.

Omáčky a koření

Doporučené: omáčky na zeleninovém bujónu, rajčat, kysané smetany, mléko; vanilin, skořice.
Škodlivé: omáčky na masném nebo rybím vývaru, houbový vařič, pepř, hořčice, křen.

Užitečné: smetanové a rostlinné oleje.
Škodlivé: jehněčí, hovězí a vepřový tuk, tuky na vaření.

Článek Dr. Evdokimenka © o knize "Artritida", publikovaný v roce 2004.
Upraveno v roce 2011.
Všechna práva vyhrazena.

Co může a je zakázáno jíst dnou?

Dna je typ onemocnění kloubů způsobený ukládáním solí kyseliny močové. Uráty jsou tvořeny v důsledku metabolických poruch, takže pacient musí dodržovat zvláštní výživový plán. Některé recepty nelze použít, je zde samostatné menu.

Vlastnosti výživy

Při vypracování plánu, výběru vhodných receptů je třeba vzít v úvahu, že produkty musí obsahovat minimální množství purinů a pomáhat snížit stávající škodlivé látky v krvi a urychlit metabolismus.

Červené maso a víno jsou nepřátelé číslo 1, takže by neměli být jedení ani opilí. V nich je překročena koncentrace purinů. Pokrmy připravené podle obvyklého receptu, které obsahují i ​​malé množství červeného masa, mohou vést k útoku. Zvláště to pociťují lidé, kteří mají dnu v nohách. Pro urychlení metabolických procesů je užitečné často pít a jíst v malých frakcích. Terapeutické hladování lze vyloučit.

Je vhodné vypít alespoň 2 litry čisté vody. Použití kapaliny a potravin by mělo být časté, malé části. Voda je zdrojem života a má vynikající vlastnosti odstraňující sůl. Mléko, přírodní mléko, vývar divoké růže, alkalická minerální voda zvýší účinek.

1. Silný čaj, káva, alkohol nemůže pít. Tyto nápoje zhoršují příznaky, záchvaty mohou začít.

2. Výživa neobsahuje sodnou sůl. Vyvolává tvorbu srážek z urátu. Pokud je obtížné jíst čerstvé potraviny, posypeme mořskou solí, ale ne více než 6 gramů denně.

3. Zakázané zahrnují produkty obsahující kyselinu šťavelovou. Její použití vede k exacerbaci dny, zvláště od jejích nohou. Omezte živočišné tuky a bílkoviny.

Ryby, některé druhy masa, houby lze jíst ve vařené nebo petrželové formě, nejvýše 3 krát týdně. Bujón, který zůstane po vaření, nemůžete pít, protože z těchto produktů opouští purinky. Omezte nebo úplně odstraňte koření a luštěniny.

Základem výživy je zelenina. Jezte v surové, pyré, vařené nebo pečené formě, vaříme polévky a bujóny. Téměř všechny druhy zeleniny jsou povoleny, ale stojí za to snížit příjem:

Do stravy je nutné přidat odtučněné jogurt. V ráno jíst mléčné nádobí. Jsou pouze v tekuté formě, takže je lepší připravit polévky na mléko. Při výběru těstovin preferujte žitnou mouku nebo smíchejte s pšenicí v poměru 50 až 50. Stejné pravidlo platí i pro chléb. Povolené máslo v malých množstvích.

V případě exacerbace choroby udělejte 1 den volna, během které musíte jíst ovoce. Je užitečné pít džusy, vodu, ovocné nápoje.

Co můžete jíst s dnou během obvyklého průběhu onemocnění:

Dieta pro dny: tradiční a nové dietní doporučení

Ve středověku byla dna nazývána "nemocí králů a aristokratů", věnovala se nejen vědeckým činnostem, ale také zpívala v lyrických dílech. Důvodem je prevalence onemocnění mezi "nejlepšími zástupci" lidstva. Tradičně tato choroba doprovázela ty, kteří si mohly hodně dovolit a delikátně jíst, používat velké množství alkoholu, tj. Vládce, vědět, úředníci, blízko k vědeckým dvorům a umělcům.

Charakteristiky této nemoci

Dna se projevuje zvýšenou tvorbou v těle kyseliny močové a ukládáním jejích krystalů (monurátů sodíku) do tkání. V naprosté většině případů se usazují v kloubech a způsobují jejich zánět, otoky a bolest.

Symptomy

Symptomy dny jsou charakteristické, ale bohužel v období závažných příznaků se nemoc stává nevratným. V první fázi se vyvíjí asymptomaticky, nepochopitelně. K objasnění pravděpodobnosti vývoje je možné pouze analýzou krve, ve které by měla být pozorována zvýšená hladina kyseliny močové. Ale i v tomto případě je nesprávné hovořit o jednoznačné přítomnosti onemocnění, neboť zvýšení hladiny kyseliny močové může doprovázet další nemoci, včetně urolitiázy, zánětu, nádorových onemocnění.

To se projevuje jako dna pouze v době, kdy se v kloubech nahromadí velké množství krystalů monoaurátu sodného. To způsobuje akutní dnavou artritidu, která může být vyléčena pouze intenzivní terapií. Během exacerbace je pacientovi prokázána nemocniční léčba, zatímco při dosažení interkritického období je pro dnu doporučena korekční strava s cílem normalizovat hladinu kyseliny močové v těle.

Příčiny

Existuje názor, že sklon k dnu je geneticky určen. Nicméně, poměr a způsob života ovlivňují vývoj nemoci v nejvyšší míře. Moderní vědecké studie potvrdily přímý vztah každodenní stravy s frekvencí vývoje dny a intenzitou jejího projevu.

Hlavní příčiny onemocnění jsou hlavními "škůdci" dvacátého století.

  • Obezita. V posledních letech se výskyt dny zvyšuje exponenciálně. Obecně platí, že obyvatelé rozvinutých, prosperujících zemí trpí touto chorobou. Podle průzkumu počet případů onemocnění během posledních patnácti let vzrostl o 3 až 8krát, spolu s jasnou tendencí k obezitě obyvatelstva. Přírůstek hmotnosti je usnadněn konzumací velkého množství masa, mořských plodů, mastných potravin a rychlého občerstvení, piva. V kombinaci se sedavým životním stylem vede k rezistenci (necitlivost buněk) na inzulin a arteriální hypertenzi. Tyto podmínky vyvolávají produkci kyseliny močové v těle. Podle několika studií prováděných americkými a čínskými vědci v letech 2002-2005 obezita a nadváha značně zvyšují riziko vzniku dny.
  • Příjem alkoholu. Výskyt onemocnění spojeného s častým užíváním alkoholu ve středověku. V moderních dějinách byl tento vztah potvrzen zkušeností. V roce 2004 byly publikovány výsledky studie vlivu alkoholu na vývoj dny u mužů. Tři americké specialisty H. Choi, K. Atkinson a E. Karlson shromáždily pozorování více než padesáti tisíc Američanů po dobu dvanácti let. Během této doby vyvinulo dno sedm set třicet subjektů, kteří pravidelně konzumovali alkohol. Vědci poznamenali, že přímý vztah k nemoci není u všech alkoholických nápojů, ale u piva a silného alkoholu, jako je například port a podobné nápoje. Současně se nezjistila vliv spotřeby vína na výskyt dny.
  • Životní styl. Moderní přístup k dnu umožňuje léčit tuto nemoc jako charakteristickou pro lidi žijící v ekonomicky rozvinutých oblastech. Tento závěr provedli čínští odborníci Z. Miao a C. Li v důsledku studie provedené v roce 2008. Na něm se zúčastnilo pět tisíc lidí z městských a venkovských oblastí. Vědci poznamenali, že výskyt onemocnění ve městech je třináctkrát vyšší než ve vesnicích. Důvodem je úroveň hospodářského rozvoje regionů a dostupnost "výhod civilizace" pro určitou osobu.

V každém případě je zaznamenán přímý účinek stravy na nástup onemocnění. Správná výživa dny je tedy aktuální problém s projevy, po tlumení zánětlivých jevů a při prevenci relapsů akutní artritidy.

Pravidla pro sestavení stravy pro dnu

Dieta s dnou během exacerbace a remisí by neměla obsahovat potraviny bohaté na puriny. Podle současných terapeutických doporučení snížení množství purinů ve stravě snižuje množství produkce kyseliny močové.

Co nemůže

Největší počet purinů je charakteristický pro bílkovinné produkty. Proto seznam výrobků, které je třeba omezit, vypadá působivě.

Co může

Výživa dny během exacerbace umožňuje použití následujících potravin.

Co může být, že nemůžete ve stravě pro dnou patě vyjasňuje terapeutické stravy číslo 6. Je určen pro korekci stravy v podmínkách se zvýšenou tvorbou kamenů, krystalů kyseliny močové v těle a přispívá k normalizaci metabolismu purinů.

V souladu s doporučeními tabulky ošetření č. 6 je povoleno konzumovat potraviny s celkovou energetickou hodnotou až 2900 kcal za den za předpokladu, že nedochází k nadměrné hmotnosti. Během dne musíte během přestávek plánovat čtyři nebo pět jídel a hodně pití.

Další doporučení

"Dieta pro dny nohou poskytuje výrazné snížení množství potravy obsahujících purin ve stravě," říká výživová pracovnice Lyudmila Denisenko. - Současně je zaměřena na korekci přidružená onemocnění, včetně odstranění kyseliny močové při stimulaci ledvin, normalizaci nervového a kardiovaskulárního systému. "

Proto je důležité dodržovat několik doporučení pro tvorbu denní stravy.

  • Snižte hmotnost. Nadbytečná tělesná hmotnost zvyšuje průběh onemocnění, vyvolává narušení ledvin, vylučuje možnost normálního vylučování kyseliny močové. Máte-li nadváhu, snižte energetickou hodnotu stravy.
  • Jezte správné tuky. Když se hladina živočišných tuků ve stravě snižuje, patří zejména zelenina, zejména olivový, slunečnicový, kukuřičný olej.
  • Vezměte si multivitamin. Je obzvláště důležité používat dostatečné množství vitamínů C, PP a B2 ke korekci stavu.
  • Pívejte hodně. Při absenci edému a normální funkce ledvin se doporučuje hodně příjmu kapaliny. Vás důležité pít nejméně dva a půl litru tekutin denně, včetně čisté vody s přídavkem citrónové šťávy a ovoce a bobule šťávy, bylinné čaje, vývar boky, mléko.
  • Pít alkalickou minerální vodu. Alkalizuje moč, což činí jeho složení aktivní proti kyselině močové. Alkalická reakce moči podporuje rozpuštění nebezpečných sloučenin a snižuje riziko progrese onemocnění.
  • Jezte potraviny, které alkalizují moč. Obsahují téměř veškeré čerstvé ovoce a bobuloviny. Jejich hodnota ve stravě je také ve vysokém obsahu draslíku, který má diuretický účinek.
  • Snižte obsah soli. Samotná sůl přispívá k ukládání krystalů kyseliny močové v kloubech. Jeho vysoký obsah v potravinách snižuje intenzitu vylučování moči a způsobuje otok, což eliminuje diuretický účinek nezbytný pro exacerbace. Snižte konzumaci soli v pokrmech na minimum.
  • Odstraňte alkohol. Alkoholické nápoje narušují práci ledvin, což vylučuje možnost odstranění kyseliny močové z těla. Dokonce i jejich pravidelný příjem může vyvolat útok a exacerbace.
  • Zajistěte dny vykládky. Jednou týdně zajistěte, aby se tělo vykládalo z bohatého jídla. Co je pro vás dobré, je jednodenní mono-potraviny na produkty, které jsou v purine chudé. V létě zorganizujte vykládku na vodních melonech, které výborně vylučují kyselinu močovou a sůl z těla. Na jaře a na podzim využíváme okurku a jablkovou monodi-stravu. V zimě bude brambory dělat. Všechny tyto produkty jsou pro vás bohaté na draslík a vlákninu.

Doporučujeme nabídku jídelníčku týdně s dnou na nohou s nízkým obsahem bílkovin a množstvím tekutin, které stimulují vylučování kyseliny močové.

Co můžete jíst s dnou a že nemůžete najít produkty tabulky?

Je známo, že s dnou je nezbytná výživa. Pokud se chce člověk vyhýbat bolestivým útokům a učinit je méně časově náročným, musí užívat speciální léky a kombinovat léčbu s dietou. Díky komplexnímu přístupu je možné eliminovat příčinu akumulace kyseliny močové.

Dieta pro dnu a zvýšenou kyselinu močovou

Správná strava je nedílnou součástí léčby pacientů. Co se nedá jednat s dnou? Dieta pro dnavou artritidu je určena k normalizaci metabolismu soli v těle, ke stabilizaci množství kyseliny močové. Základní principy nabídky dny:

Jaké potraviny nelze s dnou konzumovat

Strava na dnu na nohou je potřeba, aby se snížila nadměrná zásoba proteinových látek, z nichž se tvoří krystaly kyseliny močové. Jsou velmi produkty živočišného původu. Je povoleno jíst 1 g bílkoviny denně za 1 kg lidské hmotnosti. Nemůžete jíst potraviny obsahující velké množství stolní soli (i když je to s jodem) - pomáhají zvyšovat kyselinu močovou, ukládání soli.

Zakázané potraviny pro dnu

Důležitým bodem v léčbě onemocnění je správná strava. Aby se snížil počet záchvatů, je nutné omezit konzumaci potravin obsahujících puriny a ovlivňovat úroveň kyselosti v těle. Ve stravě by pacienti neměli být:

Potraviny živočišného původu

  • maso, zejména mladé zvíře;
  • vedlejší produkty (ledviny, játra, plíce, mozky);
  • tuky;
  • konzervy a omáčky s masem.
  • fazole;
  • čočka;
  • sójové boby;
  • hrášek.
  • klobásy;
  • šunka;
  • ostatní klobásové pochoutky.

Solené ryby, kaviár

  • hrozny;
  • fíky;
  • maliny;
  • brusinky.

Mastné, slané sýry

  • víno;
  • pivo;
  • vodka

Silná káva, čaj, kakao

Zakázané jídlo pro dnu

Co se nedá jednat v případě onemocnění dny? Na základě tabulky produktů můžete pochopit, jaké nádobí nelze použít dny dny. Lékaři kategoricky zakazují houby, masové vývary, různé buchty, polévky s některými bylinkami, které zvyšují kyselost (špenát, šťovík). Nedoporučujeme jíst nádobí na konzervované maso, uzené výrobky, droby, luštěniny. Nemůžete zahrnout jídlo připravené se slanými, nakládanými okurky nebo zelím.

Otázka konzumace rajčat je kontroverzní. Podle některých odborníků na výživu jsou pro dnu škodlivé, jiné, naopak, dovolují jim pacientům. Pokud tělo reaguje na tuto zeleninu, pokrmy s nimi jsou klidné, mohou se jíst bez omezení. Při přebytku kyseliny močové nesmíte jíst slané, teplé občerstvení, omáčky obsahující křen, pepř, hořčici.

Puriny v potravinách

Prakticky všechny produkty obsahují puriny - důležité sloučeniny, které jsou přítomny v každé buňce. Jsou tvořeny v těle, ale většina z nich přichází s jídlem. Obavy z nich je nutné pouze tehdy, když organismus nevylučuje produkty dezintegrace - kyselina močová, jak se vyskytuje u dravých žen. Tito lidé by měli vybrat potraviny, které jsou v purine chudé.

Takže, co se nedá jednat s dnou? Při výběru jídel a pokrmů věnujte pozornost množství obsažených purinů. Ne všechny potraviny, které se zdají být škodlivé, jsou v dnu kontraindikovány. Například v tuku je velmi málo purinů, takže příležitostně může být zahrnuto do stravy pacientů. V případě nemoci je vhodné pít minerální vodu, zelený čaj s citronem, med, příležitostně kvas, kávu s čekankou, čajový nápoj se zázvorem. Alkohol - pod přísným zákazem.

Název produktu, nádobí

Počet purinů na 100 g výrobku

Maso z tele (cervikální část)

Sardinky v oleji

Bílé sušené houby

Ryby a mořské plody

Houby (sušené bílé)

Sýry Gouda, Camembert, Bree

Nové potravinářské předpisy a tabulka produktů pro dnu

Mezi novými potravinovými pravidly doporučenými pro dny s dnou je důležité věnovat pozornost následujícím zásadám:

  • Nemůžete úplně opustit rybí pokrmy, ale nepotřebují víc než 2-3 krát týdně, a pouze vařené pro pár nebo vařené.
  • Veškerý vývar s výjimkou zeleniny je zakázán.
  • Je třeba dodržovat režim pití: nejméně 2 litry vody denně, hlavně ráno. Káva a silný černý čaj - pod přísným zákazem.
  • Množství konzumované soli musí být sníženo na 5-6 g / den. Pokud je to možné, dokonce i do 1-2 g / den.
  • Je skvělé, pokud denní dávka obsahuje dostatek vitaminů C a B¹.
  • Při dnu se zvlášť doporučuje provést dny vykládky: mléčné výrobky, kefír, zelenina. Půst je velmi odrazován, zvláště suchý, tedy bez použití vody.
  • Přejídání je hlavním nepřítelem člověka, který je nemocný dnou. Pokud pacient trpí neustálým pocity hladu, doporučuje se uspořádat částečné jídlo s malým množstvím jídla, přibližně 5-6 krát denně.
  • Hlavní tabu diety jsou produkty bohaté na purinové a alkoholové nápoje (včetně piva).

Počet purinů v některých potravinách (na 100 g).

Nadbytečné množství (od 150 mg do 1 g)

Mírné množství (od 50 do 150 mg)

Hovězí, drobné, jazykové, masové a rybí vývar, konzervované ryby, uzená a solené ryby, sleď.

Vepřové maso, sádlo, čerstvé ryby, langusty, fazole, karfiol, houby, rebarbory, špenát.

Mléčné výrobky, tvrdé sýry, vejce, pekařské výrobky, obiloviny, med, zeleninové plodiny, ovoce, bobule.

Pokud vezmete v úvahu údaje uvedené v tabulce při přípravě jídla, můžete výrazně zlepšit vaši pohodu, snížit bolestivé projevy a tím se ustaví stabilní remise.

Mléčné výrobky pro dnu

U pacientů s dnou odborníci doporučují používat mléčné výrobky jako plnotučné mléko, kefír, jogurt, ryazhenku, nízkotučnou smetanou a tvaroh.

Například se prokázalo, že mléko s nízkým obsahem tuku snižuje závažnost zánětu postižených kloubů. To je způsobeno tím, že glykomakropeptid a extrakt mléčného tuku obsažený v mléku. A odstranění bolesti není jedinou užitečnou vlastností mléčného nápoje. Může se také použít k prevenci dny nebo ke snížení frekvence záchvatů.

Odborníci si všimli, že při pravidelné konzumaci mléčných výrobků klesá koncentrace urátu v krvi.

Při sestavování stravy je důležité vzít v úvahu rovnováhu bílkovinných, sacharidových a tukových složek, jakož i přijatelný denní kalorický obsah. To je nezbytné nejen pro normalizaci metabolických procesů, ale také pro prevenci nadváhy a obezity. Je známo, že nadváha negativně ovlivňuje průběh dny - bolest se zhoršuje, deformace kloubů se zvyšuje.

Optimální denní strava by měla zahrnovat:

  • bílkoviny - asi 90 g;
  • tuky - asi 90 g (hlavně zelenina);
  • uhlohydráty - asi 400 g;
  • Denní energetická hodnota jídla je 2400-2900 kcal.

Správně vybrané potraviny s dnou pomáhají normalizovat tělesnou hmotnost, posilovat imunitu a zlepšit prognózu onemocnění. Navíc mnozí odborníci považují dietu za dnu za jednu z možností pro zdravou výživu, která může být dodržována po celý život.

  • Pět pravidel stravy pro dnu
  • Co může a nemůže jíst (velký stůl)
  • Zdravotní přínosy
  • Příklad denního menu
  • Závěr

Dieta pro dnu je nepostradatelnou součástí léčby této nemoci. Důvodem patologové - potraviny s vysokým obsahem purinů, z nichž tělo tvořilo soli kyseliny močové, usazené v kloubech a ledvinách. Léčebná strava pro léčbu tohoto onemocnění je proto nesmírně důležitá: pomáhá přizpůsobit příjem purinů v potravinách, což ovlivňuje samotnou příčinu onemocnění.

Co dává soulad se zásadami výživy dny:

  • zastavení progrese patologie;
  • zabraňuje opakovaným exacerbacím;
  • doba trvání relapsu onemocnění je významně snížena;
  • snižuje bolest;
  • pomáhá se zbavit nadváhy (je-li k dispozici);
  • normalizuje metabolické procesy, činnost srdce, cév a močových cest;
  • zlepšuje celkovou pohodu osoby, zvyšuje jeho fyzickou aktivitu;
  • Výjimka uprostřed produktů dna bílkoviny umožňuje vzdát se některých léků nebo významně snížit jejich dávkování.

Dále od článku se dozvíte, co je nezbytné strava při onemocnění dnou: zásady výživy, specifické zakázaných a povolených potravin, a já vám řeknu více o vlivu na těle těch nejběžnějších.

Pět pravidel stravy pro dnu

Jezte malé jídla 4-6krát denně přibližně ve stejnou dobu;

Dodržujte doporučený jídelníček: omezit sůl, cukr, odstranit zakázané potraviny vstoupí stravy užitečné (více o škodlivých a prospěšných potravin - později v článku);

Maso, ryby v páře, pečení nebo vaření;

Napijte nejméně 1,5 a nejlépe 2-3 litry tekutiny denně;

Bojte s nadměrnou hmotností (pokud je k dispozici), což zvyšuje zatížení zápalných kloubů.

(pokud není tabulka zcela viditelná - otočte ji doprava)

Dieta pro dna se týká restrukturalizace osoby pro správnou výživu, jejíž výživa nebude vyčerpána odstraněním škodlivých produktů:

  • Potřeba živočišných tuků by měla být kompenzována rostlinou.
  • Totéž vyloučit maso nemůže: Vařené hovězí maso může být konzumováno v malém množství zřídka a bez exacerbace.

Téměř všechny druhy ořechů jsou pro dnu užitečné

Podrobná tabulka zakázaných a povolených přípravků pro dnu

Postupujte podle stravy je obtížné až na začátku, dokud nebudete přestavěni. Takové jídlo se stává způsobem života, zvláště jelikož povolené produkty jsou dostatečné k tomu, aby se zajistilo, že strava není "špatná" a nudná.

Pro snadné čtení a memorování, co může a nemůže jíst dny - jsem udělal tabulku, která bude skvělým připomenutí pro lidi, kteří trpí dnou:

Tato tabulka odpovídá dietě č. 6 a je založena na obsahu purinů v potravinách. Které obsahují velké množství z nich - jsou vyloučeny, mírné - jsou omezené, minimální - jsou povoleny.

Při přípravě jídla stojí za to věnovat pozornost způsobu vaření. Maso, houbové bujóny jsou zakázány, protože 60% purinů obsažených v nich se přenáší při vaření ve vodě.

Denní dávka by neměla obsahovat více než 200 mg purinů.

Po dlouhou dobu byla rajčata kvůli obsahu organických kyselin považována za škodlivou pro dnu. Podle výsledků nedávných studií bylo prokázáno, že puriny jsou v nich mnohem méně než u tučných ryb nebo masa, takže jejich použití nezhorší patologii (pokud samozřejmě nejsou zneužívány).

Napařování, napařování, kalení, vaření v troubách jsou užitečnější způsoby vaření než smažení

Užitečné nádobí pro dnu

Vegetariánská polévka

Polévka s mrkev, brambory, sladké papriky, zelené cibule a přidáním zrn nebo těstoviny užitečné tím, že vařená zelenina (také jako surovina) mají alkalizující modifikující vlastnosti kyselost moči na zásadité. To zabraňuje vysrážení kyseliny močové v sedimente tím, že je udržuje v rozpustném stavu. Obiloviny, zelenina, těstoviny obsahují minimální množství purinů, takže tato polévka je velmi užitečná. Můžete ho vařit s bílým kuřetem nebo krůtím.

Pečená treska

Pečené filety tresky se zeleninou jsou výborným druhým kurzem. Ryby se pečou v troubě se zeleninou - mrkev, cibule, rajčata. Pepř je nahrazen citronem. Toto jídlo je nejen vynikající, ale také užitečné: treska je nízkotučná, takže se nemůžete bát zvýšení hladiny purinů a zelenina bude alkalizovat moč, což zabrání usazování purinů v kloubech.

Kompot z čerstvého ovoce a bobulí

Kompot rybíz, brusinky, jablka, třešně s trochou cukru saturuje tělu vitamíny a minerály, zatímco oschelachivaya moči.

Ovoce a bobule (čerstvé, vařené nebo jinak) jsou užitečné pro dnu.

Celkový denní objem spotřebované kapaliny spolu s polévkami, džusy, kompoty by měl být nejméně 2 litry.

Příklad denní nabídky dny

(pokud není tabulka zcela viditelná - otočte ji doprava)

Lékař-revmatolog se zabývá léčbou dny. Během konzultace vám poradí, jaká dieta pro dnu je pro vás potřebná, která by měla být ve vašem případě vyloučena. Poslouchejte jeho doporučení a postupujte jasně - pomůže to odstranit zánět, snížit bolestivost postiženého kloubu během exacerbace nemoci a také vyloučit recidivu.

Autor: Nadežda Martynová

V souvislosti se špatnou environmentální situací a neustálými stresovými situacemi by měla být každá osoba pozornější na své zdraví, zejména v případech přítomnosti určitých onemocnění. Používání produktů zakázaných při nemocech nejen zhoršuje blahobyt, ale také je plné skutečnosti, že bude mít závažnější důsledky onemocnění. Jaká jídla mohou a nemohou být pro dnu? To budeme diskutovat v článku.

Co je dna?

Než zjistíte, jaké potraviny nemůžete jíst dnou, měli byste zvážit, jaký druh onemocnění je. Nejčastěji tyto nemoci postihují muže a ženy po čtyřiceti letech, ačkoli dříve bylo věřeno, že pouze muži trpí dnou. Jedná se o jeden typ onemocnění kloubů, jehož příčinou je zneužívání potravin s vysokým obsahem purinů. Je to kvůli jejich použití, že soli v kloubech jsou uloženy. Bolestné pocity, které mají formu dlouhých záchvatů, mohou ovlivnit klouby jak horních, tak dolních končetin. Symptomata jsou extrémně nepříjemné - otoky, deformace kloubů, zánětlivé procesy, akutní bolest.

Pro zmírnění příznaků dny je nesmírně důležité dodržovat terapeutickou dietu, která spočívá v omezení a zákazu určitých druhů potravin. O tom, zda pacient podává správně stravu nebo zda poruší stravu, závisí frekvence dnavých záchvatů a doba trvání remise.

Pravidla pro jídlo pro chorobu

Při předepisování léčivých přípravků předkládá ošetřující lékař terapeutickou dietu - tabulku č. 6, přičemž jedním z důležitých bodů jsou pravidla pro příjem potravy. Jaká jsou povolená a zakázaná jídla na dnu? Jsou uvedeny níže:

  1. Rybí pokrmy by měly být omezené, mohou se jíst nejvýše 3krát týdně. Smažené ryby nemohou být, výhradně vařené nebo páry.
  2. Polévky na masných bujních nejsou povoleny, pouze rostlinné nebo mléčné výrobky.
  3. Nápoje, jako je čaj, kakao a káva, jsou vyloučeny, zatímco je velmi důležité pít dostatek vody (alespoň 2 litry denně), protože proplachuje puriny a poté je odstraňuje z těla. Více tekutin by se mělo opil před koncem první poloviny dne. Použití minerální vody je vítáno, protože alkalické látky obsažené v ní účinně čistí kyselinu močovou. Během exacerbace nemoci ráno byste měli pít teplou teplou vodu.
  4. Přijatelné množství soli není větší než 5-6 g, ale je důležité přepnout na normu - 1-2 g.
  5. Ve stravě by měly být dostatečné množství potravin bohatých na vitamíny B a C. Je také žádoucí koupit chemikálie vitamíny a používat je podle pokynů.
  6. Je užitečné vynaložit dny vykládky. Takže můžete pít kefír, mléko nebo zeleninu na jeden den. Půst je zakázán, protože nedostatek potravin zvyšuje hladinu kyseliny močové. Jeden den načítání týdne je dost.
  7. Aby nedošlo k přejídání, je důležité jíst částečně (5-6krát týdně), protože zneužívání potravin může zhoršit příznaky onemocnění.

Normy spotřeby potravy během stravy během onemocnění dny jsou následující. Denní výživa by měla být v rozmezí 2700 - 2800 kcal. Poměr bílkovin, sacharidů a tuků ve stravě by měl být následující:

  1. Proteiny ve stravě by měly být 80-90 g, z nichž 50% je zvíře, 50% je zelenina.
  2. Tuky - 80-90 g, z nichž rostlina by měla být alespoň 30%.
  3. Sacharidy - 350-400, 80 gramů - čisté cukry.

Obecný seznam produktů zakázaných dny na nohách

Pokud vyloučíme z výživy produkty bohaté na puriny, začne se okamžitě snížit počet kloubních záchvatů, normalizuje se činnost genitourinárních a cévních systémů. Při správné stravě se snižuje otoky a vylučují se zánětlivé procesy.

Jaké potraviny nelze požívat dnou? Seznam je následující:

  1. Zelenina - květák, ředkvička, špenát a šťovík.
  2. Luštěniny - čočka, sója, fazole, hrášek.
  3. Omáčky - mastné maso, založené na masném bujónu, majonéze, sójové omáčce.
  4. Ovoce, sušené ovoce, bobule - fíky, data, maliny, jahody.
  5. Marinované a nakládané okurky, rajčata a jiná zelenina, nádobí vařená s nimi.
  6. Masové nádobí - konzervy, maso mladých zvířat, vedlejší produkty, omáčky s masem, želé.
  7. Rybí pokrmy - konzervy, kaviár, solené sleď, uzené ryby, smažené ryby, její mastné odrůdy - sleď, pstruh, losos, losos, sardinky.
  8. Klobásové výrobky - klobásy, šunka, klobásy, jiné klobásy.
  9. Živočišné tuky - hovězí, vepřový tuk, sádlo.
  10. Bujóny - houba, kuře, maso, ryby.
  11. Studené předkrmy - rybí a masné kouřové výrobky, teplé občerstvení.
  12. Nápoje - horká čokoláda, silná káva, kakao a alkohol (všechny druhy).
  13. Koření - pepř, hořčice a křen.
  14. Pekařské výrobky - koláče, koláče a tuby s tučným krémem, krémy, pečené pečivo s vysokým podílem tuku.
  15. Arašidy.

Ale tohle není celý seznam potravin, které jsou pro dnu zakázány. Tam jsou také ty, jejichž spotřeba by měla být podstatně omezená.

Výrobky, které mají být omezeny

Spotřeba ryb a maso s dnou by měla být omezena na 1-2krát týdně. Rybí lékaři doporučují jíst společně s vyvinutými žábry a váhy. Faktem je, že tyto vedlejší produkty ryb, stejně jako lidské ledviny, odstraňují toxiny. Pokud dojde k záchvatu dny, maso nebo ryby mohou být konzumovány až po 1-2 týdnech.

Jaké jiné potraviny nelze s dnou konzumovat? Je nutné omezit použití:

  1. Zelenina - paprika, reveň, řepa, chřest, celer, rajčata (až 3 za den). Brambory by také měly být omezeny, v malých množstvích je možné je konzumovat pouze ve vařené a pečené formě.
  2. Ovoce - švestka a jahoda.
  3. Houby.
  4. Zelení - kopr, petržel, cibule.
  5. Mléčné výrobky - tvarohový tvaroh a některé druhy tukových sýrů (obsah tuku více než 50%).
  6. Vejce - jeden denně.
  7. Máslo.

Důvody pro bujóny, konzervy, polotovary a vedlejší produkty

Jaké potraviny jsou pro dnu zakázány? Patří sem také vývary, konzervy, polotovary a vedlejší produkty. Proč? Lidé, kteří trpí tímto onemocněním, se často obávají o skutečnost, že dieta číslo 6, která se projevuje dnou, vylučuje výživu. To je pochopitelné, protože jsou připraveny na lahodnou boršč a polévky. Ve skutečnosti je nesmírně důležité dodržovat pravidla a vyloučit vývar, protože pár lžící jídla, zejména koření, jako je bobkový list a pepř, může způsobit útok. To je spojeno se zvýšením hladiny kyseliny močové. Nejlepší je vařit maso odděleně a konzumovat ho se zeleninovými vývary. Je důležité si uvědomit, že během vaření masa byste měli několikrát vypustit vodu, protože to pomůže snížit počet purinů několikrát.

Polotovary z obchodu jsou potraviny, které jsou zakázány dnou a artritidou. Mohou obsahovat spoustu škodlivých látek, které jsou v těchto chorobách velmi nežádoucí - rostlinné tuky, droby, vepřové nebo hovězí tuk. Navíc, aby nedošlo k útoku, měli byste se vzdát rychlého občerstvení, protože tento produkt má hodně tuku.

Vedlejší produkty (plíce, játra, srdce, kuřecí žaludky, jazyk) by se také neměly objevovat ve stravě, protože obsahují mnoho purinů. V důsledku toho, pokud porušíte stravu, útok okamžitě začne. Ryby a konzervované maso jsou škodlivé kvůli vysokému obsahu soli a kvůli přebytku purinů: sardinek - 120 mg na 100 gramů, šproty - 92 mg na 100 g.

Důvody, proč nemůžete mít čaj, kávu, kakao a čokoládu

Představte si svůj život bez kávy a čaje a jejich věrného společníka - čokoláda je nemožná, ale s dnou je zakázáno jídlo. Z jakého důvodu? Mělo by začít s tím, že nápoje dehydratují tělo a pokud voda nestačí, hrozí nebezpečí záchvatu dny. Káva a čaj uchovávají kyselinu močovou namísto její odstranění, takže mohou způsobit dnavý záchvat. Kromě toho, čajové listy černého čaje je 2766 mg na 100 g purinů v Cocoa - 1897 mg, o něco méně v instantní kávy - 1213 mg na 100 g nahradit výše uvedené nápoje jsou zelený čaj, to je nejen žádoucí, ale i nezbytné vypít dny, protože odstraňuje kyselinu močovou a neutralizuje účinek purinů, které vstupují do těla. Čokoláda je také nežádoucí, protože obsahuje purinové sloučeniny, navíc je pro trávicí systém poměrně těžké. Zakázané a krémy na bázi, dezerty a podobně. Nechte obsah purinů v čokoládě nekritický, ale je lepší se zdržet, nahrazovat tak užitečnými sladkostmi, jako jsou marshmallows a marmelády.

Mohu jíst houby?

Uměle vypěstované houby (žampiony, ústřicové houby) jsou potraviny, které jsou pro dnu a klouby zakázané. Jsou velmi škodlivé pro zdraví, protože jsou pěstovány s použitím chemických látek. Je třeba upřednostnit lesní houby. Čajová houba je považována za lék na dnu, protože zmírňuje bolesti během záchvatů a zlepšuje stav těla. S pomocí tinktur z ní můžete snižovat bolest v kloubech, doporučuje se, abyste na bolestné místo aplikovali ubrousek s tinkturou a pili hodinu před jídlem.

Proč nemůžete jíst data, hrozny a maliny?

Dny, hrozny, maliny jsou také zahrnuty do seznamu zakázaných potravin pro dnu. Zdálo se, že maliny jsou užitečné bobule, protože by měly být zahrnuty do stravy v případě onemocnění. Obsahuje však mnoho purinů (22 mg na 100 g), takže je lepší vyloučit to. Totéž platí pro hrozny (8 mg na 100 g), bez ohledu na to, jaké hrozny to je, je zcela zakázáno v případě onemocnění. Data obsahují 22 mg purinů na 100 g, takže u všech ostatních sušených plodů jsou pro dnu nejvíce škodlivé, proto je zakázáno jejich konzumaci.

Proč bych se měl vzdát alkoholu?

Alkoholické nápoje nejsou nejen možné s dnou, ale mohou být i nebezpečné. Zvláště škodlivé jsou pivo, červené víno a koňak. Faktem je, že alkohol dehydratuje tělo a odstraňuje z něj veškerou vodu, což zvyšuje koncentraci kyseliny močové. Všechny nápoje s nízkým obsahem alkoholu obsahují vysokou úroveň purinových sloučenin. Lékaři důrazně doporučují, aby se pivo vzdalo, a to i z důvodu, že i nealkoholické vařené na kvasnici a v nich mnoho purinů (761 mg na 100 gramů). Samotné pivo obsahuje 1810 mg na 100 g, což se stává skutečným jedem pro osobu, která trpí dny, protože vysoký obsah je již 400 mg na 100 g.

Pivo má vodu, ale toxiny (strusky a jedy) zůstávají v ledvinách, jako je kyselina močová. Ledviny se musí vyrovnat s velkým počtem purinů as negativním dopadem alkoholu, protože to zvyšuje renální tón. Metabolismus u pacienta se zpomaluje, kvůli čemu se útoky dny stanou častějšími. Alkohol je přísně zakázán ve všech jeho formách (i nízkoalkoholické nápoje a šampaňské) jak v období exacerbace dny, tak i během remise, kdy se nemoci lehce ustupuje.

Co když je slavnost před námi?

Existují případy, kdy chcete pít trochu alkoholu nebo přichází dovolená. Samozřejmě, pití alkoholu je velmi nežádoucí, ale pokud neexistuje jiná cesta, můžete minimalizovat negativní dopad alkoholu podle pravidel:

  1. V den svátku je třeba vypít až 3,5 litru vody, takže se kyselina močová intenzivně vylučuje z těla.
  2. Je nutné užívat léky, které zlepšují metabolismus a odstraňují toxiny.
  3. Před konzumací alkoholu byste měli vypít nějaký sorbent, například aktivní uhlí.
  4. Neměli byste vypít alkohol na prázdný žaludek, je nejlepší jíst před svátkem. Pokud to nefunguje, měli byste vypít 12 polévkových lžic másla, zabraňuje vstřebávání alkoholu.
  5. Měli byste se vyhnout pití vodky nebo moonshine, je nejlepší pít některé hroznové víno.
  6. Kombinace různých druhů alkoholu je velmi nežádoucí, vodka a víno nelze smíchat.
  7. Aby se minimalizoval účinek alkoholu na tělo, měl by se omyt chemickou minerální vodou.
  8. Mastné maso a bílkovinné potraviny s alkoholem nelze kombinovat. Pamatujte si: norma silných nápojů (koňak, vodka, whisky) - 30-60 gramů denně, víno - až 150 g.
  9. Vyhněte se nápojům o síle vyšší než 30-40 stupňů.

Seznam povolených produktů pro dnu

Zkoumali jsme, které potraviny nemohou být dány dnou. Seznam je docela působivý. Ale navzdory skutečnosti, že dieta předpokládá významná omezení, je seznam povolených produktů poměrně široký a různorodý. Měli bychom také vzít v úvahu, že téměř všechny produkty jsou stravitelné a užitečné, a proto s nadváhou se můžete snadno zbavit. To je důležité, protože extra libry zvyšují zatížení kloubů a mohou vyvolat útok. Je však třeba si uvědomit, že rychlá úbytek hmotnosti (více než 2 kg týdně) je pro tělo negativní.

Seznam povolených produktů zahrnuje následující položky:

  1. Zelenina a zelenina - mrkev, lilek, cuketa, okurky, zelí, dýně, česnek, kukuřice.
  2. Ovoce - meruňky, pomeranče, hrušky, jablka, švestky.
  3. Sušené ovoce jsou sušené švestky.
  4. Omáčky - mléko, sýr, zelenina.
  5. Pekařské výrobky - žitný chléb, Borodino, pšenice, bílý, otruby, celozrnné, nesdobnoe pečivo (sušenky, koláčky galetnoe a podobně).
  6. Sladkosti - džem, marmeláda, marshmallow, med v malých množstvích, sladkosti (kromě čokolády), zmrzlina (kromě čokolády a přídavkem kakaa).
  7. Mléko a mléčné výrobky - mléko, kefír (až 2,5%), fermentovaný (až 2,5%), jogurt, jogurt.
  8. Sýr a tvaroh - nízkotučný tvaroh, sýr suluguni, sýr s nízkým obsahem tuku (brynza, ricotta a mozzarella)
  9. Oleje - zelenina, olej z lnu a oliv.
  10. Kashi - pohankové krupice, ovesné vločky, rýže (je lepší koupit rýži páře a hnědé). Můžete vařit kaši na mléko, ale nezapomeňte, že přispívají k přírůstku hmotnosti.
  11. Jakékoliv těstoviny.
  12. Zeleninový nebo mléčný vývar.
  13. Maso - kuře, krůtí, králík. Mělo by se však pamatovat na to, že maso může být konzumováno pouze 2-3 krát týdně a v množství nepřesahujícím 170 g.
  14. Ořechy, semena. Můžete jíst cedr, vlašské ořechy, lískové oříšky, mandle, pistácie a další. Výjimkou jsou arašídy bohaté na puriny.
  15. Ryby - vařené ryby, s výjimkou zakázaných ryb a mořských plodů (krevety, chobotnice). Používají se korýši a mořští hlavonožci.
  16. Džusy, nápoje a ovocné nápoje - okurky, rajčata a jablečné šťávy, bylinné čaje, zelený čaj s mlékem nebo citrónem, zázvorový čaj, vývar boky, čekanka, ovocné nápoje z různých bobulí, angreštu a brusinkami.
  17. Koření - bobkový list, kyselina citrónová, vanilin, skořice.

Dieta umožnila vinaigrette (luštěniny nepřidá okurky v malých množstvích), zelí (mírně), zeleninové ragú a kaviár. Nejdůležitější je nezapomenout, že jídlo by mělo být vyvážené a správné. Je důležité, aby se přejídat, protože narušuje činnost trávicího traktu.

Výrobky, které jsou užitečné pro dny

Každý ví, že je lepší se vyhýbat stravování potravin, které jsou zakázány dnou. A co můžeš jíst? Abychom zmírnili záchvat dny a maximalizovali dobu remise, je nesmírně důležité, aby se ve stravě objevovaly častěji produkty, které přispívají k vylučování kyseliny močové z těla.

Takže jablka a jablečný džus jsou zvláště užitečné pro dnu. Užitečné látky, které tvoří ovoce, zejména kyselinu jablečnou, neutralizují kyselinu močovou a zabraňují usazování a krystalizaci kloubů. Plody obsažené v kyselině askorbové působí na posílení spojovací tkáně kloubu a léčí poškození způsobené akrylátovými krystaly kyseliny močové.

Při dnu je také důležité jíst banány bohaté na draslík. Účinek posledního z nich je, že za pomoci krystalů kyseliny močové se zkapalňují a rychle se vylučují z těla. Ovocné jogurty jsou zvláště užitečné.

Cherry je také považován za produkt, který pomáhá zmírnit dnu. Bobule obsahují antioxidanty, které vstupují do hry proti volným radikálům, které jsou považovány za příčinu mnoha nemocí. Kromě toho obsahuje třešeň bioflavonoidy a antokyany, které snižují zánět dny. Během zhoršení bolesti a zánětu rychle proběhlo, měli byste jíst nejméně 20 třešní denně. Pokud nejsou čerstvé, můžete pít třešňovou šťávu nebo konzervovaný kompot z třešní.

Jahody, jahody a všechny druhy oříšků poškozují kyselinu močovou na minimum, neboť nemá čas krystalizovat v kloubech a způsobit dnavý záchvat. Pokud můžete jíst tyto druhy bobulí co nejčastěji, můžete dokonce vyléčit dnu.

Dieta a výživa za dnu - co může a nemůže být sníženo, tabulka výrobků, nabídka za týden

Potraviny, které tvoří každodenní stravu člověka, musí obsahovat potraviny, které mají pro tělo velké množství látek. Užitečné recepty nám pomohou zůstat zdravé a přitažlivé i přes věk. Nicméně, ne-li vyváženou stravu, nebo má velké množství mastných, kořeněných nebo těžkými jídly na trávicí systém, metabolismus u lidí mohou být rozděleny, a bude se v těle hromadí solí kyseliny močové. To platí zejména pro muže. Zvýšená koncentrace těchto solí vede k zánětu kloubů, což se nazývá dna.

Obecný popis patologie a principů stravy

Je důležité vědět! Lékaři jsou šokováni: "Existuje efektivní a cenově dostupný lék na bolesti kloubů." Přečtěte si více.

Dna je chronické onemocnění kloubů, které je doprovázeno těžkou bolestí a jinými negativními příznaky. Je samozřejmé, že je nutné provést léčbu, neboť se kvalita života u pacientů značně zhoršuje, protože jejich pohyblivost je omezená. Vyšetření patologie je možné doma, pokud budete postupovat podle doporučení lékařů. Dieta pro dnu, pacient potřebuje nejprve. V tomto případě by měla být strava předepsaná lékařem pozorována nejen během exacerbace nemoci, ale také během remise. Každý den musíte sledovat dietu. Správná výživa s dnou je zárukou lidského zdraví a zárukou snížení případů exacerbace patologie.

Dna je onemocnění spojené s narušením metabolických procesů v těle. Proto je pro léčbu velmi důležitá racionální výživa s dnou. Příčinou onemocnění je zvýšená koncentrace kyseliny močové v těle, jejíž soli se ukládají do kloubů. Strava, která musí být dodržována každý den, může snížit její množství v krvi, protože ledviny se s tím nemohou vypořádat samy.

Symptomy onemocnění

Nejčastěji se objevují symptomy dny u mužů, kteří dosáhli věku 40 let. U žen se patologie vyvíjí s nástupem postmenstruačního období. Je třeba poznamenat, že dna může mít vliv na téměř všechny klouby, ale nejčastěji je pozorována na nohou.

Pokud se dieta během výskytu symptomů dny nedodržuje, mohou se opakovaně vyskytovat recidivy, protože úplná léčba nemoci se nestane.

Dna má akutní nástup. Často se bolest objevuje v noci. Soli kyseliny močové se nejprve ukládají do velkých kloubů prstů, kolen, nohou. Symptomy dny se obvykle objevují velmi silně, takže je obtížné zaměnit dnu jinými patologickými onemocněními. Pokud během léčby dny doma nesledujete dietu, může se patologie rozšířit na všechny klouby.

Zvýšená koncentrace solí kyseliny močové je pozorována nejen v kloubu samotném, ale také v vazivovém aparátu, v chrupavčitých membránách, což způsobuje zánět. Jeden den se dá přirozeně projevit v plné síle. Patologie má tyto příznaky:

  • silná bolest;
  • zčervenání kůže v postižené oblasti;
  • zvýšení místní teploty;
  • vzhled otoku.

U mužských pacientů se symptomy obvykle objevují brzy ráno nebo uprostřed noci. Akutní období může trvat až jeden den a více než 3 dny. Odpoledne mohou příznaky dny poněkud snížit jejich intenzitu, ačkoli bolest se zintenzivňuje s nástupem večera. V takovém případě může člověk vyprávět o těchto porušeních ve stravě, kterou obvykle vydává lékař pro dnu.

Existují další příznaky projevu onemocnění: na ramenou nebo nohou se objevují výrůstky kostní tkáně. Navzdory skutečnosti, že muži mají dnu nebo ženy, pacient musí vždy konzultovat lékaře. To umožní příležitost provést přesnou diagnózu, zahájit vhodnou léčbu a zajistit správnou stravu.

Vyvážená výživa ve vývoji dny pomůže zapomenout na exacerbace po dlouhou dobu.

Diagnostika

Diagnóza zahrnuje vizuální vyšetření postižené dny kloubu, rentgenografii a laboratorní vyšetření krve a moči. Rentgen umožňuje stanovit stav artikulace, přítomnost osteofytů. Laboratorní testy poskytují příležitost poznamenat zvýšenou hladinu kyseliny močové v krvi. Příznaky a příznaky popsané pacientem s dnou pomáhají předepsat odpovídající léčbu. V závislosti na stupni koncentrace kyseliny močové v těle pacienta lze předepsat léky, které podporují její vylučování.

Zásady stravování

Můžete se zbavit této nemoci doma, protože v nemocnici není třeba. Léčba zajišťuje správnou výživu - dietu, při níž je dna hlavním způsobem léčby a prevence relapsů. Přibližné dietní menu pro dnu je lékař, který bere v úvahu jednotlivé charakteristiky těla a související nemoci. Měla by být zaměřena na vyloučení zvýšených hladin kyseliny močové v těle, stejně jako příznaků patologie. K tomu by člověk měl každodenně prozkoumat stravu a sledovat určitou stravu.

Produkty s dnou by neměly mít ve své složce puriny, které se změní na kyselinu močovou (tabulka zakázaných a povolených produktů bude uvedena níže). Seznam těchto produktů zahrnuje téměř celou zeleninu a ovoce, takže jídlo u pacientů s dnou je v podstatě podobné menu vegetariánů. Recepty na dnu nejsou složité nebo složité, nicméně je třeba je správně uvařit a veškeré přísady pro výživu by měly být ze seznamu uvedeny v tabulce povolených produktů.

Terapeutická dieta s dnou pomůže pacientovi rychle se zbavit nepříjemných a bolestivých příznaků doma. Použití mastných nebo kořeněných pokrmů však může způsobit relaps a zvýšenou hladinu kyseliny močové v těle poměrně rychle. Například maximální množství purinů obsahuje kávu, jejíž použití může vyvolat útok. To může také přispívat k alkoholu, zejména pivu a hroznu, takže jsou vyloučeny z stravy.

Správná výživa během exacerbace dny nebo remise musí být vykonávána každý den. Vzhledem k tomu, že je třeba léčit doma, měl by mít pacient touhu zbavit se příznaků onemocnění a vůle nerozrušuje stravu. Tabulka povolených potravin pro dnu, stejně jako recepty, které jsou uvedeny níže, pomohou vytvořit individuální menu, které zohlední všechny charakteristiky těla a patologii pacienta.

Jídlo během léčby dny může být chutné a pestré. Výživa, která musí splňovat požadavky těla na dnu, neznamená příliš přísná omezení, ale přispívá k správnému životnímu stylu.

Co se nedá jednat s dnou?

Pokud má pacient léze kloubů na nohou, je nutné zjistit, co se nedá jednat s dnou. Faktem je, že během stravy se některé potraviny (dokonce i ovoce) nedoporučují, protože obsahují určité množství purinů. Léčba nebo alespoň odstranění příznaků bez správné výživy je nemožné. Následující tabulka ukazuje, že nemůžete jíst s dnou.

Tabulka 1. Zakázané výrobky pro dnu

Ty potraviny, které obsahují prezentovaný seznam, nemohou být v žádném případě konzumovány s dnou na nohou. Tato tabulka by měla být vždy po ruce během vaření.

Donedávna lékaři pochybovali, zda je možné jíst rajčata s dnou. Faktem je, že tyto potraviny poskytují dietu ve stravě, i když obsahují puriny (kyselina šťavelová). U rajčat je však jeho množství tak nevýznamné, že je nejen možné jíst, ale je také užitečné. Rajčata obsahují velké množství vitamínů, minerálů a organických kyselin. Tyto výrobky dobře podporují imunitu. Navíc rajčata obsahují antioxidanty a phytoncidy, které přispívají k eliminaci zánětlivého procesu, aktivovaného dnou.

Rajčata s dnou lze jíst v libovolném množství. Faktem je, že mají dobrý účinek na metabolismus v těle. Nejlepší užitečné vlastnosti těchto produktů se projevují po vaření a přidávání rostlinného oleje.

Rajčata mohou jíst a musí jíst s dnou, neublíží.

Kromě těch produktů, které jsou ve stravě zakázány s dnou na nohách, existují ty, které se mohou spotřebovat v omezeném množství. Následující tabulka uvádí:

Tabulka 2. Produkty povolené v omezeném množství

S opatrností byste měli také používat med. Jak je vidět, mnohé produkty jsou stále ve stravě stále nežádoucí, pokud trpí dna na nohou. Nicméně, jídlo může být velmi chutné a pestré. K tomu bude nutné zvyknout si jednoduše, ve skutečnosti je dnou chronická patologie, která může člověku rušit celý život. Proto by měla být strava pozorně sledována, protože i jeden šálek kávy může vyvolat útok.

Co můžete jíst s dnou?

Dna není prostá nemoc, která vyžaduje zodpovědný přístup a respekt k principům správné výživy. To je důvod, proč byste měli vědět, jaké potraviny můžete jíst a které z nich jsou zakázány. Předchozí tabulka obsahovala informace o tom, jaké potraviny by neměly být spotřebovány a proč mají negativní vliv na tělo. Nyní musíte pochopit, co můžete jíst s dnou.

Tabulka 3. Povolené produkty

S dnou na nohou můžete jíst slunečnice a všechny druhy ořechů:

Arašídy by neměly být konzumovány, protože jsou bohaté na puriny. Mnoho pacientů neví, zda je možné podávat kvas kvůli dnu. Odpověď je jednoduchá: je to možné a nezbytné. Strava zajišťuje spotřebu téměř veškeré zeleniny a ovoce, s výjimkou výjimek. Můžete například jíst třešně s dnou. V den můžete jíst asi 20 ovoce. Navíc jsou užitečné třešňové kompoty, džusy a ovocné nápoje. Cowberry s dnou je obzvláště užitečné. Morse z toho přispívá k odstranění přebytečných purinů.

Důležité je také pochopit, jak užitečný je rybí olej a čajová houba v dnu. Rybí olej je unikátní sklad vitaminů. Obsahuje téměř všechny užitečné minerály, které jsou nezbytné pro tělo. Rybí tuk se nyní prodává v kapslích, takže je snadné to vzít. Ve svém složení má látka polynenasycené mastné kyseliny, které mají protizánětlivý účinek. Proto by měl být rybí olej pro dnu nezbytně nutný. Při léčbě však musíte být opatrní, pokud v močovodu jsou kameny.

Pokud jde o čajovou houbu, nedoporučuje se ji používat. Agens je schopen zvýšit trávicí aktivitu žaludeční šťávy. Čajová houba ve svém složení má kvasinky a kyselinu šťavelovou, která je kontraindikována dnou. Kromě toho čajová houba obsahuje obrovské množství sacharidů, které jsou nežádoucí ve stravě pro obezitu.

Dieta pro dnu na nohou - menu (principy kompilace)

Dieta pro dny je základem léčby. Bez ní budou účinky léků předepsaných lékařem neúplné a neúčinné. Poměr jídla má specifickou strukturu. Je žádoucí, aby se muži pomohli vytvořit lékař, který bude brát v úvahu některé funkce těla.

Takže strava zajišťuje použití kapalných nebo polotekutých pokrmů, které obsahují přísady ze seznamu v tabulce povolených produktů. Základem menu jsou zeleninové polévky, zeleninové a ovocné saláty, kompoty, minerální vody (alkalické). Výživa by měla být organizována tak, aby byla zlomová - nejméně 5krát denně.

Pacient musí vypít nejméně 2 litry tekutiny denně. Vzhledem k tomu, že strava zajišťuje dny vykládky (pomáhají tělu vyrovnávat se asimilací jídla a včasným odstraněním kyseliny močové), během níž pacient nejí jídlo, kromě zeleninových salátů.

Správná výživa během dny zahrnuje použití více vegetariánských receptů. To zohledňuje přítomnost souběžných patologií u pacienta. Má například zvýšený hladinu cholesterolu, takže nemůže žít žloutek.

Při diabetes mellitus je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů. Takoví pacienti například potřebují omezit spotřebu pekařských a moučných výrobků. Současně z menu je třeba zcela vyloučit sladké pokrmy a cukr. Také, když diabetes není žádoucí používat med.

Často dny spojené s obezitou. V tomto případě je nabídka v podstatě omezena na přísný seznam pokrmů. Faktem je, že příliš mnoho tělesné hmotnosti má škodlivý účinek na klouby. Seznam povolených produktů v tomto případě nezahrnuje maso a ryby. Taková strava navíc zajišťuje častější držení dnů vykládky. Někdy může jejich počet dosáhnout čtyřikrát týdně.

Ztráta hmotnosti s dnou, která je lokalizována na nohách, by neměla být ostrá, protože by to více poškodilo tělo. Recepty jídel v menu by měly být takové, aby tělesná hmotnost příliš rychle nezůstala. Výživa se nezhoršuje na celkové hladovění. V takovém případě se výrazně zhorší stav pacienta s dnou.

Čištění těla nedochází, pokud neobdrží všechny potřebné látky výrobků z výše uvedeného seznamu, energetické potřeby osoby nejsou zcela splněny. V takovém případě se konzumují proteinové sloučeniny. Z tohoto důvodu se zvyšuje hladina kyseliny močové, je uložena v synoviální tekutině a vyvolává zánětlivý proces.

Existují takové principy tvorby menu:

  • Při přípravě různých pokrmů je nutné použít co nejméně soli, což přispívá k vzhledu urátů v tkáních.
  • Množství spotřebované kapaliny by se mělo zvýšit. To umožní rychlejší odstranění sloučenin kyseliny močové z těla.
  • Recepty jídel by měly být takové, aby jejich celkový obsah kalorií byl malý.
  • Rajčata by neměla být zcela vyloučena.
  • Je žádoucí zcela opustit majonézu, živočišný tuk a zapomenout na alkohol navždy. Pokud je pacient gurmánem a miluje pokrmy, ve kterých je víno přidáno, pak by takové recepty měly být vyloučeny z menu.
  • Pokud pacient nepřestává pít čaj nebo kávu, opakuje se dna a bolesti se zhoršují.

Není možné přejídat, protože to je další zátěž pro močový systém.

Jak můžete vidět, strava s onemocněním, jako je dna, není rozmar lékařů, ale nutnost. Pacient je povinen vědět, jaké potraviny mohou být konzumovány a které nemohou. Proto by nemocní měli mít trpělivost, házet špatné návyky a uzdravovat své zdraví.

Dieta pro dnu: tabulka č. 6

Úplně vyléčit přítomné onemocnění, zejména pokud se vyskytuje ve spojení s obezitou nebo diabetem, nemůže. Antipurinová dieta číslo 6 s dnou však pomůže eliminovat exacerbace nebo snížit počet relapsů. Je navržen na týden, i když se na něj můžete držet po celou dobu.

Dokonce i "zanedbané" problémy s klouby mohou být vyléčeny doma! Jen nezapomeňte to rozmazávat jednou denně.

Má tyto funkce:

  1. Nabídka zcela vylučuje všechny potraviny, které obsahují velké množství purinů a kyseliny šťavelové.
  2. Tabulka č. 6 poskytuje mírný příjem soli. V některých vážných případech je tento výrobek zcela vyloučen.
  3. V nabídce po dobu jednoho týdne se přidávají alkalické produkty: zelenina, mléko.
  4. Množství volné konzumované tekutiny se významně zvyšuje, pokud samozřejmě neexistují kontraindikace ze srdce a cév.
  5. Tabulka č. 6 rovněž uvádí snížení obsahu živočišných bílkovin a žáruvzdorného tuku v nabídce.

Důležité! Pokud je dna na nohou komplikovaná obezitou, potom jsou potraviny, které obsahují velké množství sacharidů, vyloučeny ze stravy.

Obsah bílkovin ve stravě by měl být také snížen na 0,8-1 g na kilogram tělesné hmotnosti. To prakticky zastaví produkci kyseliny močové, která zase zastaví vývoj exacerbace dny na nohou.

Existuje určitá tabulka norem všech látek, které musí vstoupit do těla při používání menu stravy č. 6:

Tabulka 4. Normy látek vstupujících do těla při použití diety číslo 6

Klasické sedmidenní menu s dnou na nohou podepisuje ošetřující lékař. Varianty tabulky č. 6 na jeden týden mohou být trochu. Jídlo se nijak neliší. Jídlo se vaří obvyklým způsobem a teplota nádobí je normální. Maso a ryby se lépe vaří, ale je třeba nalít vývar, protože obsahuje všechny puriny z těchto produktů. Totéž platí pro houby.

Tabulka nabídek číslo 6 týden pro lidi s dnou poskytuje jeden den volna. Výsledek takového stravování je: normalizace výživy, stabilizace purinového metabolismu, snížení množství solí kyseliny močové. Tabulka číslo 6 také umožňuje významně snížit tělesnou hmotnost, eliminovat bolest a zánět v nohou, snížit pravděpodobnost relapsu stavu exacerbace. Před začátkem této stravy je však třeba konzultovat lékaře.

Navzdory nedostatku pevného rámce ve stravě nemusí být tabulka číslo 6 vhodná pro všechny. Jaký vliv může mít taková strava na pacienta, závisí na vlastnostech svého těla, na průběhu dny. Důležité! Pokud má pacient na svých nohách usazeniny solí kyseliny močové, konzultace s lékařem je povinná. Pokud je pacient obézní, může mu být přidělen tabulka č. 8, která umožňuje přísnější filtrování seznamu povolených produktů.

Ve shodě se stravou číslo 6, než půjdete do postele, musíte vypít 200 ml. jakákoliv kapalina.

Dieta s dnou během exacerbace

Dieta pro dny během období exacerbace pomůže zbavit se nepříjemných bolestivých příznaků a obnovit mobilitu, kterou člověk ztrácí během vývoje zánětu. Z menu můžete zcela vyloučit maso a rybí výrobky. Výživa dny zajišťuje častější vyprazdňování (každý druhý den).

V této době můžete jíst pouze ovoce a zeleninu. Po vymizení bolesti v nohách a odstranění otoku můžete jít na obvyklé sedmidenní menu. Přísná dieta pro exacerbaci dny trvá maximálně 3 dny. Potraviny by měly být časté a částečné, aby nedošlo k přetížení trávicího systému, ačkoli takové menu nemůže těžce naplnit žaludek.

S tímto zhoršením můžete použít toto jednodenní menu:

  • Na prázdný žaludek: půl sklenice předehřáté minerální alkalické vody nebo vývar divoké růže (můžete použít čekanku).
  • Snídaně: poloviční porce ovesné kaše (měla by být tekutá), sklenici mléka.
  • 11 hodin: 1 pohár jablečné šťávy. Místo toho můžete jíst syrové jablka (1 ks).
  • Oběd: zeleninová polévka (poloviční porce), želé na bázi mléka.
  • 17 hodin: mrkev nebo rajčatová šťáva (sklo).
  • Večeře: polovina porce kapalné mléčné rýžové kaše, 1 sklenice ovocného kompotu (jahody, hrušky, jablka).
  • 21 hodin: sklenice jogurtu.
  • Pro noc: čaj s mlékem a medem (nedoporučuje se pro diabetes) nebo zelený čaj bez cukru - 1 sklo.

Takové menu může být použito, dokud nezmizí příznaky zánětu nohou.

Po uplynutí doby exacerbace do stravy můžete přidat malé množství vařeného masa, což je lepší ve formě vařených kotlíků nebo masových kuliček. Masné výrobky mohou být také pečené.

Pokud se pacientovi s dnou toto menu nelíbí, můžete ho vždy změnit. To vezme v úvahu všechny rysy výživy v tomto období. Dna na nohou vyžaduje vážný a odpovědný přístup.

Vlastnosti provádění dnů vykládky

Jak již bylo uvedeno, dieta pro dny během remise vylučuje léčebné hladování. Kompletní zastavení jídla způsobuje exacerbaci, takže tradiční léčba ji nepřijímá. V takový den můžete jíst potraviny (zeleninu nebo ovoce) jednoho druhu, například: zelené jablka nebo brambory. V případě potřeby můžete udělat salát několika druhů zeleniny nebo ovoce (hrozny a maliny jsou vyloučeny).

Pokud nemocná dna nechce jíst vegetariánskou stravu, můžete použít kefír, tvaroh, mléčnou nebo rýžovou stravu. Druhý je zcela běžný. Pro přípravu misky se používají produkty jako rýže (75 g) a jablka. Rýže se vaří na zředěném mléce. Jezte, je potřeba několik jídel během dne v malých porcích. Mezi jídly můžete jíst jablko nebo vypít kompot z něj. Celkový počet jablek za den pro dnu by neměl přesáhnout 250 g. Pokud je třeba připravit kompot, pak je v tomto případě lepší nepoužívat cukr.

Cukrová a kefírová strava během dny zajišťuje spotřebu 400 g beztučného tvarohu a půl litru kefíru během dne. Takové jídlo pomůže rychle se zbavit kyseliny močové.

Léčba onemocnění by se měla provádět zodpovědně. Dosažený pozitivní výsledek se snadno ztratí, pokud podstupujete pokušení a jíst zakázaný produkt.

Dieta pro dny: nabídka za týden

Dieta během nepřítomnosti příznaků je rozmanitá. Dále bude zobrazena přibližná nabídka týdne pro dnu. Týdenní jídla v tomto případě budou vypadat takto:

  • Snídaně. Ovesná ovesná kaše, čerstvá okurka, vývar z divoké růže nebo čekanky.
  • Oběd. Nízkotučný tvaroh, smíchaný se zakysanou smetanou, ovocné želé.
  • Snack. Bramborová polévka, cuketa plněná rýží, s omáčkou ze zakysané smetany, čerstvé jahody a smetana.
  • Večeře. Tvarohové koláče, řízky ze zelí (brokolice nebo zelí), rajčatová šťáva.
  • 22 hodin. Jablko.
  1. Snídaně. Mléčná rýžová kaše, mrkev, nastrouhaná zakysanou smetanou, vejce (vroucí měkký), čaj s citronem nebo čekankou.
  2. Oběd. Mladé vařené brambory, čerstvá okurka, jablečný džus.
  3. Snack. Polévka ze zeleniny se zakysanou smetanou (majonéza nemůže být použita), tvarohové těsto, želé z mléka.
  4. Večeře. Jablka pečená, ovocná šťáva.
  5. 22 hodin. Sklenici jogurtu.
  • Snídaně. Salát z čerstvého bílé zelí s rostlinným olejem, těstoviny s tvarohem, zeleným čajem.
  • Oběd. Ovoce z brambor se zakysanou smetanou, ovocnou šťávou.
  • Snack. Vegetariánský boršč, krůtí maso, citronová želé.
  • Večeře. Cheesecakes se zakysanou smetanou, zeleninovou guláš, ovocné želé.
  • 22 hodin. Jablko.
  1. Snídaně. Mléčná pohanková kaše, zelí a jablečný salát (zelí nebo brokolice), vejce, čaj.
  2. Oběd. Jalovec s přídavkem mrkve, vývar z divoké růže.
  3. Snack. Rassolnik ze zeleniny, tvarohové palačinky, ovocné želé.
  4. Večeře. Jablka pečení, dýně, ovocné šťávy.
  5. 22 hodin. Mrholení.
  • Snídaně. Salát s čerstvými rajčaty, tvaroh, smíchaný se zakysanou smetanou, ovocné želé.
  • Oběd. Brokolice nebo kotletky ze zelí, odvar z růžových boků.
  • Snack. Nudlová polévka mléko, rohlíky zelí plněné pohankou, data nebo tomel (U některých příkladných provedení diet zdá hrozny, ale to, stejně jako víno, je nežádoucí produkt ve stravě).
  • Večeře. Pudink z tvarohu, mrkev, ovoce, kompot.
  • 22 hodin. Jablko.
  1. Snídaně. Proso smetanová kaše, zeleninový salát (nebo zelí), měkké vařené vejce nebo omeleta, čaj.
  2. Oběd. Zrazy mrkve s přídavkem jablek, vývar z divoké růže.
  3. Snack. Zelná polévka, pudink z tvarohu, mléčné polévka.
  4. Večeře. Proteinová omeleta, cuketa, zapečená se zakysanou smetanou, ovocná šťáva.
  5. 22 hodin. Kefír.
  • Snídaně. Salát z čerstvé zeleniny (okurky a rajčata), tvaroh se zakysanou smetanou, kompot. V salátu můžete přidat malé množství ředkvičky.
  • Oběd. Brokolicové zelí pečené, ovocné želé.
  • Snack. Okroshka, vařené kuře, pečená jablka.
  • Večeře. Ragout ze zeleniny, perlových bary a tvaroh, zelený čaj.
  • 22 hodin. Jablko nebo jogurt.

Tato strava je pouze příkladným vzorkem potravin z dna pacienta. Zdá se, že není káva, alkohol, houby, slanina. Tato strava však obsahuje data, čerstvou zeleninu a džusy. Můžete si také hýčkat sladkou a jíst zmrzlinu.

Takové jídlo je zdravé a může být použito i v případě, že osoba nemá dnu. Pokud taková příkladná strava není pro pacienta příjemná, může být vždy změněna. K dnešnímu dni může odborník připravit individuální stravu pro každého pacienta, který trpí dnou, s přihlédnutím k jeho chuti. Nicméně, děláte to sami nedoporučujeme.

Výživa dny: recepty

Léčba dny je nutná k produkci nutně, i když zcela vyléčit toto onemocnění bez korekce metabolických procesů v těle, je téměř nemožné. Některé léky se s tímto úkolem nemohou vyrovnat, takže je pacientovi předepsána dieta. Vzhledem k tomu, že některé možnosti menu již byly stanoveny, můžete vzít v úvahu některé z nejužitečnějších receptů na jídlo. Zdrojem přísad je tabulka a seznam povolených potravin.

Takže obvykle se ve stravě používají takové pokrmy:

  • borsch vegetarián;
  • bramborová polévka;
  • ragú do zeleniny;
  • okurkový salát;
  • salát z hrášku a mrkvy;
  • polévka s nudlemi;
  • ovesné mléčné kaše;
  • sýrové koláče;
  • brambor z brambor;
  • tvaroh;
  • odvar ze sušených boků divoké růže;
  • vývar z pšeničných otrub.

Recepty pro každou nádobu jsou popsány níže.

Borsch je vegetariánský. Nejdříve byste měli vařit vodu a sůl. Pak byste měli hodit nakrájené brambory. Zatímco se vaří, v pánvi v rafinovaném oleji (2 polévkové lžíce) je třeba opékat předem nakrájenou cibuli, strouhanou mrkev, řepu. Když je vše v pořádku, můžete do pánve přidat sklenici rajčatové šťávy a pokračovat ve vaření na středním ohni. Nadbytečná tekutina by se měla odpařit. Když jsou brambory připraveny, zelenina smažená v pánvi se přidá k pánvi. Také by mělo být hodeno nakrájené zelí. Čím déle se vaří, tím bude měkčí. Několik minut před tím, než je boršč hotový, se k němu přidá pepř a zelenina. Toto jídlo je často možné, protože je velmi užitečné.

Bramborová polévka. Tento recept se používá poměrně často. Pro vaření potřebujete brambory, poloviční vejce, trochu másla, mouku, zeleninu a lžíci zakysané smetany. Vařené brambory je třeba otřít přes jemné síto a míchat s omáčkou. Připravuje se takto: mouka se usuší v peci a poté se k ní přidá 40 gramů bramborového vývaru. Směs musí být vroucí a nalijte do hrnku brambor. Dále se vejce a máslo přidávají do polévky, znovu se vaří, po které se mohou jíst.

Džus se zeleninou. Pro jeho přípravu potřebujete následující produkty: mrkev - 3 ks, brambory - 6 ks, cibule - 1 ks, zelený hrášek - 1 sklo, máslo - 1 polévková lžíce, zakysaná smetana - 100 g, špetka soli. Cibule musí být broušena a smažena v rostlinném oleji (tuku nebo tuku nelze použít), nakrájíme mrkev na kostky a hodíme do pánve. Směs se vaří až do vaření. Poté je třeba do smažitelky nalít hrášek, vařené brambory, sůl a kyselou smetanu. Celou směs naklejte asi 15 minut.

Salát z okurky. Kromě okurek lze přidat i ředkvičky a listy hlávkového salátu. Nezapomeňte, že ředkvička je na seznamu produktů, které mohou jíst v omezeném množství. Všechny tyto druhy zeleniny by měly být rozdrceny, smíchány a ochuceny zakysanou smetanou nebo krémem bez tuku.

Salát z hrášku a mrkve. I zde je možné přidat, pokud je to žádoucí, ředkvičku, ačkoli častěji se jedná bez ní. Mrkva by měla být strouhána na velkém struhadle a smíchána s hráškem. Dále je salát obohacen bylinkami a smíchán se zakysanou smetanou.

Mléčná polévka s vermicelli. Nejprve je třeba udržet vermicelli asi 5 minut v čisté vodě. Pak je přidáno předvařené mléko. Poté se polévka vaří, dokud nebude hotová. Před koncem vaření můžete do polévky přidávat máslo a cukr. V některých případech může být namísto cukru přidán med.

Ovesná kaše z ovseného mléka. Mléko je třeba vařit a přidávat do něj krupice, cukr a sůl. Potravina se dále vaří až do připravenosti. Před dokončením vaření může být do pánve přidáno máslo. Místo cukru můžete také použít med (pokud neexistují žádné kontraindikace).

Cheesecakes. Pro jejich přípravu potřebujete smetanový sýr - tvaroh. To je smícháno s manga a vejcem. Konzistence směsi by měla být tlustá. Poté se tvoří sýrové koláče, rozdrobí se v mouce a smaží se v oleji. Musí se jíst teplé. Kromě toho můžete použít smetanový sýr, smíchaný se zakysanou smetanou a cukrem.

Ovoce z brambor. Je zapotřebí 200 gramů surových brambor rošt na malém struhadle, míchat s polovičním vejcem, 20 g mouky, 50 g zakysané smetany a čajové lžičky rostlinného oleje. Dále je výsledné těsto dobře hněta a smaženo v pánvi.

Chléb sýr hrnce. Smíchejte 50 ml. mléko, 75 g tvarohu, 2 bílkoviny z vejce, zakysaná smetana, málo másla, cukr. Všechny ingredience musí být dobře promíchány, naloženy na mastnou plochu a vloženy do trouby. Před podáním můžete nalít kastról na zakysanou smetanu.

S dnou je užitečný odvar ze sušených divokých růžových bobulí. Je nutné smíchat 30 g suroviny s 270 g vody a vařit 10 minut. Před dokončením vaření můžete přidat cukr.

Vývar z pšeničných otrub. Uvnitř pánve s vroucí vodou (1 litr) nasaďte 200 g surovin a varte nejméně hodinu. Dále by měly být otruby vytaženy a kapalina musí být filtrována. Suroviny nejsou poprvé vymačkané, ale podruhé - ano.

K léčbě a prevenci onemocnění kloubů a páteře z našich čtenářů používat rychlý a non-chirurgické metody léčby doporučené předními revmatology Ruska, se rozhodli postavit se proti bezpráví ve farmaceutickém a medicíny tvrdila, že ve skutečnosti léčí! O této technice jsme se seznámili a rozhodli jsme se ji nabídnout. Přečtěte si další informace.

Tyto recepty jsou dostatečně jednoduché k přípravě a tvorbě základů stravy. Jak lze vidět, správná výživa přispívá k odstranění kyseliny močové a k eliminaci zánětlivého procesu s dnou. Aby nedošlo k opakování, měl by člověk zapomenout na takové výrobky, jako jsou: sádlo, káva, hrozny a zejména alkohol. Pouze za takových podmínek bude léčba dny účinná. Buďte zdraví!

Jak zapomenout na bolest v kloubech?

  • Bolest kloubů omezuje vaše pohyby a celý život...
  • Máte strach o nepohodlí, krizi a systematickou bolest...
  • Možná jste zkusili spoustu léků, krémů a masti...
  • Ale soudit tím, že jste četli tyto řádky - moc vám nepomohli...

Ale ortopedista Valentin Dikul říká, že skutečně účinný lék na bolesti kloubů existuje! Čtěte více >>>

Chcete dostat stejnou léčbu? Zeptejte se nás jak?