Rýže pro artritidu

Dna se vyskytuje v důsledku metabolických poruch v těle. Když se onemocnění soli kyseliny močové usadí v oblasti kloubů. Co je dieta pro dnu? Jaký by měl být stůl, co by mělo být vyloučeno z jejich stravy, jaká by měla být léčba onemocnění?

Proč se onemocnění a její příznaky vyskytují

Dna vzniká z dědičnosti, zneužívání alkoholických nápojů, masa, uzených produktů, ryb, vedlejších produktů, čokolády. Takovéto potraviny vedou k akumulaci kyseliny močové, která způsobuje urátové soli sodíku, které jsou velmi špatně rozpustné.

Pokud jsou soli příliš v těle, vytvářejí se do krystalů a začínají se usadit v nohách a jiných kloubech.

U duté artritidy v noci jsou bolesti kloubů. Kvůli silné bolest může barva pleti změnit na jasně červený nebo karmínový odstín. Bolestivost nohou je zaznamenána několik dní a poté projde. Pokud se léčba neuskuteční, může se bolest stát trvalá, zatímco chrupavka začíná degenerovat, kostní tkáň se stává dutá, naplněná krystaly soli.

Předčasná léčba onemocnění může vést k ukládání solí v ledvinách, což je důvodem vzniku pyelonefritidy.

Léčba nemoci

Léčba dny se často skládá z diety. Je důležité vytvořit správný potravinový stůl. Pokud budete postupovat podle doporučení lékaře, léčba dny se úspěšně ukončí.

Co není možné jíst?

Dieta pro dnavé artritidy Doporučuje se zcela vyloučit ze stravy tučné maso, polévky s masem, houbami nebo ryby, uzené, rybí konzervy, vejce, káva, kakao, silný čaj, živočišné tuky, cukrovinky a alkohol.

Je zakázáno jíst hrozny, hrozinky, maliny, fíky.

Můžete jíst v omezeném množství

Malé porce mohou být zahrnuty do klobásy, drůbeže, ryb, hovězího masa, hub, másla, krému, mléka a sádla.

Také v omezeném množství můžete použít květák, zelené, papriky, řepky, ředkvičky, špenát, celer.

Co můžete jíst?

Dieta pro dnu a artritidu doporučuje zahrnout do jídla ptáka, králíka, mořské plody, zeleninovou polévku, vejce, nízkotučné ryby, kyselé mléčné výrobky.

Můžete jíst kaše, těstoviny, chléb, ořechy a semena, suché ovoce, bobule, zeleniny.

Ze zeleniny můžete jíst bílé zelí, okurky, lilek a brambory.

Z ovoce upřednostňujte zelené jablka, citrusy, melouny, angrešt a avokádo.

Můžete uhasit žízeň šťávami, kompotymi, zeleným čajem.

Menu pro týden

Po studiu produktů, které můžete používat při vaření pokrmů, je důležité vybrat si recepty. Udělejte jídlo na týden:

  1. V pondělí ráno jíst salát, jablko s jogurtem a medem, pít čaj. Oběd se zeleninovou polévkou. Jídlo na sýru s jogurtem.
  2. Úterý doporučeno, aby v průběhu dne je salát ze zeleniny a kávy, tvaroh kastrol, vařeným bramborem a kompotů, sýr, chléb a jogurt, ovesné vločky, čaj a perníku.
  3. Ve středu, můžete jíst k snídani pohankové kaše, čaj, červené řepy salát na oběd - ječmen a zeleninová polévka s masem a zeleninovým salátem, marshmallow kompotu na večeři - jogurt s avokádem.
  4. Ve čtvrtek během dne by měla vaše jídlo obsahovat pár tvarohových dortů s marmeládou a měkkou kávou, jogurt s krekry, želé, sýr s chlebem a kompotem, ovesné vločky a čajem.
  5. V pátek natáčení stolu a jíst během dne pár rajčat s tvarohem a kávy, rýžová kaše s masem a salátem, dušenou zeleninou, vařeným vejcem s rajčatovou kompotem.
  6. V sobotu by mělo jídlo obsahovat vermicelli s omáčkou, ovocem, želé, dušenou zeleninou s vařenými brambory, čerstvou zeleninou, pečenými jablky s tvarohem a čajem.
  7. V neděli zahrnujte ve své stravě tvarohový tvar s čajem, jogurt s perníkem, zeleninovou polévku s rýží, jahodové bobule, dušená zelenina a želé.

Nabídka na týden vám umožňuje urychlit léčbu dny. Je důležité jíst malé porce, ale často. Jeden den v týdnu je třeba provést vykládku.

Dieta na čísle 6

Dieta číslo 6 pomáhá úspěšně léčit dnu a urolitiázu. Strava pro dnavou artritidu číslo 6 má následující zásady:

  • Je třeba vyloučit produkty ze soli, kyseliny šťavelové a purinů;
  • mírně omezit konzumaci tuků a bílkovin;
  • na stole vždy dávejte a jíst zeleninu, ovoce, mléčné výrobky a mléko;
  • zkuste pití alkalické minerální vody ve velkých množstvích denně.

Maso a ryby jedí pouze ve vařené podobě a pouze třikrát týdně. Jedna porce masa nebo ryb by neměla být vyšší než 170 gramů.

Doporučujeme jíst jídlo šestkrát denně.

Při nadměrné hmotnosti je důležité vykládat dny, během kterých by váš stůl měl obdržet tvaroh s kefírem, mlékem, ovocem a vodou. Pokud nevstoupíte do těla správné množství tekutiny, může dojít k exacerbaci dny.

Na internetu je tabulka s názvy potravin, které můžete jíst při dodržení stravy. Můžete také najít recepty na vaření dietních potravin, které vám pomohou zbavit se problémů v nohou. Tuto tabulku můžete použít při vytváření nabídky pro týden. Pokud je potřeba, měli byste se uchýlit k pomoci odborníka na výživu.

Co mám dělat, když se zhorší onemocnění?

Dieta s dnou během období exacerbace zakazuje jíst maso nebo rybí pokrmy. Jsou potřeba pouze tekuté potraviny. Během dne vypijte dva litry tekutiny. V žádném případě neumožňujte hladování.

Purinu strava pro léčbu dnu v akutní formě povolení k vařit pokrmy z brambor, obilí, kuřecí maso, mrkev, okurky, dýně, melouny, zelí a kysané smetany, tvaroh, jogurt, cibule, vejce. A připravit si pokrmy z těchto produktů, recepty mohou být vždy vyzvednuty.

Stravovací tabulka s exacerbací dny je třeba sledovat po dobu dvou týdnů. Pak lze postupně rozšiřovat tabulku. Dieta pro dnu, příkladné menu v tomto případě má podobnost s dieta s dieta na číslo 6.

Jak můžete vidět, léčba dny bude korunována úspěšně, pokud budete dodržovat doporučení lékařů a speciální dietu. Lékař může poradit, který výrobek je nejvhodnější pro výrobu menu, aby se zbavil problém v nohách. Vybírat recepty povolené pro stravu, můžete pokrýt lahodný stůl na jídlo.

Výživa pro artritidu: doporučená strava a možnosti menu

Artritida je zánět kloubů, který vznikl v důsledku různých příčin: traumatické poranění, infekční onemocnění nebo alergický projev.

Nejčastěji postihuje artritidu kolena, lokty a nohy. Léčba onemocnění se provádí v komplexním, včetně terapeutické stravě.

Dieta během léčby artritidy by měla být pozorně sledována a v příštím čase. S jídlem se do těla dostávají všechny výživné a užitečné látky, které jsou potřebné během období exacerbace onemocnění.

Dieta je po diagnostikování a stanovení typu artritidy a příčiny jejího výskytu vyvinuta dietetickým.

Obecné zásady výživy

Bez ohledu na rozmanitost artritidy byly vyvinuty obecné výživové předpisy pro obnovu kloubů:

  • potraviny by měly být nízkokalorické, strava je zaměřena na to, aby nedošlo k nadměrné hmotnosti, což způsobuje zatížení kloubů - je třeba odstranit další kilo;
  • je nutné vyvážit tok všech nezbytných komponent;
  • vaříme jídlo pro pár, můžete vařit nebo dusit, ale nemusíte smažit;
  • opravit poškozenou společnou strukturu Doporučuje se používat potraviny z vařených kostí (želé), které můžete jíst vše, co chcete, oni mají přirozený hondroprotektory že obnovení chrupavky, ale tato jídla nemohou být použity k léčbě dny;
  • Nejíst mastné maso - tuky mohou být pouze rostlinným původem;
  • čerstvě vymačkané šťávy z ovoce, řepy a mrkvy pomáhají obohatit tělo vitamíny, odstraňují toxiny a toxiny z něj;
  • by se měli vzdát alkoholu, silné kávy a čaje, omezit konzumaci okurky, koření a kořeněných koření, kromě zázvoru a kurkuma.

Někdy se pacient doporučuje pro léčebné hladování, ale pouze v případě absence onemocnění trávicího traktu.

Nutné látky pro klouby

U všech typů artritidy a pro zdraví kloubů je v zásadě nutné jíst potraviny s obsahem kyseliny omega-3. Odlehčují zánět a zlepšují pohodu pacienta.

Většina této látky se vyskytuje u mořských ryb mastných odrůd. Když jsou ryby zakázány ke spotřebě z jakéhokoli důvodu, můžete si vzít lněný olej.

Tělo a sacharidy jsou potřebné - poskytují energii. Komplexní a užitečné sacharidy se nacházejí v zelenině a ovoci, v chlebu z celozrnné mouky, kaší. Čerstvé šťávy z řepy a mrkvy pomáhají tělu nasytit vitamíny, odstranit toxiny a toxiny, což usnadňuje práci všech systémů.

Co je zakázáno?

Následující produkty jsou zakázány:

  1. Silná káva a čaj. Vysoký obsah kofeinu vede k eliminaci vápníku z kostí.
  2. Maso mastných odrůd. Obsahuje látky, které způsobují záněty kloubů.
  3. Alkoholické nápoje. Obsahují adrenalin, který, vstupující do krve, zvyšuje zánět.
  4. Zlato, čokoláda. Mají mnoho sacharidů, které přispívají k přírůstku hmotnosti.
  5. Sůl. Zpomaluje se v kloubech, zvyšuje otoky a bolesti.
  6. Výrobky obsahující trans-tuky (čipy, koláče). Přispívají k obezitě a poškození krevního oběhu.
  7. Žloutky, tresčí játra, lilek, rajčata a další produkty, které mohou způsobit exacerbaci dny.

Dieta by měla být přísně pozorována pouze v průběhu exacerbace, kdy nastane klid, je možné mírně potlačit nápor.

Co musíte jíst

Tam je určitý seznam potravin, které potřebujete jíst pro artritidu. Z nich několik stojí za zdůraznění, které mohou pozitivně ovlivnit tělo:

  1. Losos. Obsahuje mnoho omega-3 kyselin, zvláště pokud jsou ryby chyceny z moře (pěstované uměle obsahují mnohem méně). Kromě toho má losos vitamín D3, který je nezbytný pro kosti.
  2. Mandle. Obsahuje mnoho vitaminu E, který posiluje vnější stěnu artikulárních pytlů a chrání kloub před ničením. Mnoho vitaminu E se nachází v slunečnicových semenech a arašídech.
  3. Jablka. Pomáhají při výrobě kolagenu - to je hlavní složka složení chrupavkové tkáně, která se rozpadá při artritidě. Stačí, abyste jedli jedno jablko denně, aby jste doplnili zásoby užitečné látky pro výrobu kolagenu. Jablko nemůže být tepelně ošetřeno a loupáno.
  4. Černá fazole. U tohoto typu fazolí existuje mnoho antioxidantů, které zničí volné radikály, které potlačují produkci enzymu a snižují zánět. I v něm je mangan - minerál nezbytný pro klouby.
  5. Zelí listí. Obsahuje mnoho vápníku, mědi a manganu, které jsou nezbytné pro zdraví kostí. Může být konzumován bez omezení, bez strachu z ukládání cholesterolu a nadměrné hmotnosti. Téměř stejné vlastnosti mají brokolice, která také obsahuje vitamíny A a C.
  6. Zázvor. Zmírňuje bolest a otok, brání tvorbě enzymů, které způsobují zánět.

Kromě toho by se měla jednat o ovoce a zeleninu, kyselé mléčné výrobky, kuřecí a králičí maso, ryby. Velmi užitečné exotické ovoce - papája. V něm je vitamin C více než u jiných plodů a jeho nepřítomnost je zodpovědná za výskyt a rychlost vývoje artritidy.

Menu pro týden

Dodržování stravy pro artritidu pomůže klouby v hotové verzi menu. Může být diverzifikován podle vašich preferencí:

  1. Pondělí: Snídaně - kaše, ryaženka, celozrnný chléb. Oběd - králík s vařenou zeleninou, kaviár squash (domácí), džus. Večeře - maso chudé, zelenina pro pár, chléb s přídavkem otrub, sýr.
  2. Úterý: Snídaně - chléb se sýrem, kukuřičné vločky, ovocná šťáva. Oběd - zeleninový salát, pečené brambory se šunkou. Večeře - dušená ryba, rýže se zeleninou.
  3. Středa: Snídaně - 2 vejce, 2 plátky chleba, kakao. Oběd - kapustová polévka na chudém masa, zeleninový salát, džus. Večeře - losos 100 g, pečená zelenina, čaj.
  4. Čtvrtek: Snídaně - chléb na otrubách s máslem a ořechy, sýrem, kakaem. Oběd - lasagne se zeleninou, toasty z hrubé mouky, jogurt. Večeře - polévka s rýží, sýrem, kakaem.
  5. Pátek: Snídaně - ovesné vločky s ovocem, zelený čaj. Oběd - polévka z rajčat, rýže, bochník s máslem a sýrem. Večeře - ryby bílých odrůd, bramborové pečivo, jogurt.
  6. Sobota: snídaně - Bochník s máslem, sýrem, šunkou, silnou kávou. Oběd - vařená zelenina a vařené brambory, plátek melounu, mléko s nízkým obsahem tuku. Večeře - dýňová polévka s krutony, zelenina pro pár, kvašené mléko.
  7. Neděle: Snídaně - kaše z pohankové krupice, sýra, čaj. Oběd - polévka z ryb bílých druhů a zeleniny, krutony, mléko s nízkým obsahem tuku. Večeře - vařené kuřecí maso, dušená zelenina, sýr, kakao.

Pro občerstvení a druhou snídani můžete použít jogurt, ořechy, jablka.

Populární diety

Nejznámější anti-artritická a antifoulingová strava je rýže. Rýže absorbuje jako houba, soli, toxiny a škodlivými látkami, a to vytváří příznivé podmínky pro normální fungování kloubů. Při aplikaci stravy se nemůžete uchýlit k léčbě drogami.

Abyste vyhověli stravě, měli byste vzít 2 kg nealkoholické nebo hnědé rýže a 4 plechovky.

Poprvé v nádobě nalijte 3 lžičky umyté rýže a nalijte malé množství vody. Druhý den, v jiné nádobě, vylijte čistou rýži a opláchněte ji v první nádobě. Na třetí a čtvrtý den proveďte stejné procedury a od pátého dne se rýže střídá, jíst z ní kaše.

Každý den by měl prázdný džbán plnit rýži a byl vhodný k vaření a k jídlu. Bude to trvat 4-5 týdnů, ale musíte dodržovat některá pravidla:

  • rýže používané na prázdný žaludek, po pití 2 šálků čisté vody, nic nepřidávejte do kaše;
  • po rýži můžete jíst jen po 4 hodinách, předtím, než pijete sklenici vody.

Používání vody během výživy by mělo být nejméně 3 litry. Také by měl být snížen příjem soli a jídlo by mělo být lehké - více zeleninových pokrmů. Tato strava pomáhá při léčbě artritidy prstů.

Existuje další účinná strava, která pomáhá při léčbě artritidy - diety Donga, vyvinuté v Americe.

Hlavní důraz této diety je kompletní odmítání masa, rajčata, mléčné výrobky, plnotučné mléko, alkohol, ocet, čokoláda, koření a vaječného žloutku. Jednou týdně je povoleno drůbeží maso s nízkým obsahem tuku. Doba trvání stravy je 10 týdnů.

Výživa pro revmatoidní artritidu

Dieta u revmatoidní artritidy je nesmírně důležitá, aby nedošlo k zhoršení situace možným vývojem dny a dalších komplikací:

Chcete-li eliminovat exacerbaci a snadnou bolest, je třeba jíst:

  • mléčné výrobky a výrobky obsahující sýrový protein, kvašené mléko, tvaroh, kysanou smetanu, kuřecí vejce (3 kusy za týden);
  • libové maso a ryby - 150 gramů denně, vařené, vařené nebo pečené;
  • ovoce a kompoty z nich, zelenina;
  • ovesné vločky a pohanky;
  • chléb s otrubami a otrubami zvlášť.

Ze stravy by měly být vyloučeny nebo omezeny následující potraviny:

  • sůl a všechny nálevy, pikantní koření;
  • cukr a sladkosti, zejména čokoláda a kakao;
  • zelenina - špenát, salát, šťovík, rebarbora;
  • alkoholu.

Během výživy byste měli užívat vitamíny C, PP, B, protože pocítí jejich nedostatečný příjem potravy.

Byla tu otázka - existuje odpověď

Náš odborník dává odpovědi na nejoblíbenější otázky o výživové dávce při artritidě:

  1. Otázka: Mnoho pacientů má zájem o to, jak často by člověk měl užívat jídlo pro artritidu. Odpověď: Výživa pro artritidu, zejména během exacerbace by měla být částečná, nejméně 5-6 krát denně v malých porcích.
  2. Otázka: Je léčebný hladovění praktikován? Odpověď: Ano, lékař může doporučit hladování během období těžké exacerbace, ale ne dlouho.
  3. Otázka: Proč nemůžete pít mléko a můžete kysané mléčné výrobky? Odpověď: Mléko je silný alergen, může vyvolat alergickou artritidu.
  4. Otázka: Proč by měla být dieta zásaditá? Odpověď: Pokud se onemocnění samo o sobě ucítil, pak došlo k posunu acidobázické rovnováhy směrem k kyselině, jen je třeba ji obnovit.

Správná výživa s artritidou pomáhá při úspěšné léčbě onemocnění. Dodržujte nutnost stravy, zejména během exacerbace, ale pouze po konzultaci s lékařem.

Odborníci doporučují dodržování pravidel výživy i za účelem prevence kloubních onemocnění.

Principy terapeutické výživy kloubní artritidy

Zánětlivé onemocnění kloubů se běžně nazývá artritida. Onemocnění může nastat samo o sobě nebo být komplikací jiné patologie v těle. Bez ohledu na příčinu artritidy existují obecná doporučení pro správnou výživu, která mohou zlepšit účinnost farmakoterapie a zabránit exacerbacím této nemoci.

Jaké produkty jsou pro klouby užitečné?

Dieta pro artritidu zahrnuje užitečné produkty pro normální fungování muskuloskeletálního systému.

Dieta by měla obsahovat živiny, které snižují zánět v místě patologie, posilují kostní tkáň, aktivují průtok krve a metabolické procesy.

Pravidelné používání takových výrobků má příznivý účinek na pohyblivost kloubů, zajišťuje syntézu dostatečného množství synoviální tekutiny a zvyšuje pružnost chrupavkové tkáně. Navíc terapeutická výživa s artritidou posiluje imunitní systém, který mobilizuje obranyschopnost těla při boji s infekcí.

Ryby a mořské plody

Při zánětlivém procesu muskuloskeletálního systému se v postižených tkáních uvolňuje velké množství kyseliny arachidonové, což podporuje patologický proces a způsobuje bolest kloubů. K vyloučení potravy by měl být zvýšený obsah omega-3 polynenasycených kyselin. Tato látka je bohatá na tučné ryby (losos, makrela, sleď) a mořské plody (krevety, ravany, chobotnice).

K účinnému léčení zánětu kloubů by měly být rybí produkty zavedeny do stravy alespoň 3-4krát týdně. Kuchařte lépe ve vařené nebo pečené formě, stejně jako v páře. Olejové ryby musí v průběhu akutní fáze artritidy zcela nahradit masné produkty, protože červené maso přispívá k syntéze kyseliny arachidonové, čímž posiluje zánětlivý proces.

Rostlinný olej

Polynenasycené mastné kyseliny se nacházejí v olivovém a lněném oleji. Pro nádobí na vaření je vhodnější olivový olej. Mohou plnit zeleninové saláty, servírovat kaši, přidat k prvnímu jídlu, používat při pečení ryb. Lněný olej se doporučuje užívat jako doplněk stravy v případě kloubní polyartritidy, přičemž několik lžiček léku je užíváno každé ráno na prázdném žaludku. Rostlinný olej zlepšuje trávení, slouží jako dobrý preventivní nástroj k prevenci aterosklerózy a normalizuje metabolismus.

Obiloviny

Obiloviny obsahují základní mikroelementy a vitamíny pro udržení zdraví muskuloskeletálního systému. Obzvláště užitečná pohanková a ovsená kaše s každodenní konzumací jídla. Čištění těla toxických látek a přebytečných solí, které jsou pro dutou artritidu nejdůležitější, přispívá k stravě s rýží. K tomu je předvařená rýže konzumována k snídani bez přidání soli a koření, po níž následuje ponechání po dobu 6 hodin. Průběh čištění je určen na dobu nejvýše měsíc.

Ořechy

Při kloubech artritidy je každý den užitečné jíst hrnky, mandle, arašídy, kešuky nebo slunečnicová semena. Jsou bohaté na selén a vitamín E, které zlepšují regeneraci tkání v oblasti zánětu a snižují škodlivý účinek volných radikálů. Kromě toho jsou ořechy považovány za dobrý preventivní nástroj pro zhoršení chorob muskuloskeletálního systému.

Zelenina

Surová zelenina je bohatá na vitamíny, mikroelementy, vlákninu. Ve stravě s artritidou se doporučuje zahrnout různé druhy zelí, například bílé hlavy nebo brokolice. Obsahují vápník pro posílení kostí, mangan pro obnovu chrupavkové tkáně, měď syntetizuje kolagen, hlavní složku pojivové tkáně kloubů. Také je zelí bohaté na vitamíny A, C, sulforafan, které eliminují škodlivý účinek volných radikálů na intraartikulární chrupavku a synoviální vak. Ne méně užitečné jsou oranžová zelenina, jako je dýně, mrkev, sladké papriky. Obsahují beta-karoten, který se podílí na normalizaci metabolismu a posilování imunity.

Plody

Plody jsou dlouho považovány za sklad vitaminů a antioxidantů. U artritidy jsou užitečné ovoce žluté a oranžové barvy: ananas, mandarinky, jablka, pomeranče. Jsou bohaté na vitamín C, který podporuje vaskulární posilování, normalizuje činnost imunitního systému, snižuje intenzitu zánětlivé reakce. Čerstvé ovoce obsahují kvercetin, který se podílí na syntéze kolagenu, který pomáhá posílit muskuloskeletální systém a obnovit intraartikulární chrupavku po zánětu. Je třeba si uvědomit, že dieta s revmatoidní polyartritidou a reaktivní artritidou by neměla obsahovat ovoce, které způsobuje alergické reakce v těle. Nemoci jsou autoimunní povahy, takže projevy potravinové intolerance mohou způsobit progresi patologie.

Dieta také mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku (jogurt, jogurt, fermentované pečené mléko), koření (zázvor, kurkuma), dietní maso (králík, kuře). Potraviny by měly být rozděleny na jídlo nejméně 5-6krát denně a dostatečný pitný režim (asi 1,5 litru tekutiny). Je užitečné pít vitaminované odrůdy kyčlí, zeleného čaje, šťávy z granátového jablka.

Jaké produkty by měly být vyloučeny?

V akutním období onemocnění by některé potraviny měly být vyloučeny ze stravy, aby se snížily záněty, bolest, normalizace regeneračních procesů poškozených kloubních tkání.

Po zotavení mohou být do jídla vstříknuty, ale čím méně vstoupí do těla, tím méně se zhorší onemocnění.

Pokud se artritida nedoporučuje používat:

  • zelenina ze skupiny Solanaceae (brambory, lilky, rajčata) - zvyšuje náchylnost kloubů k nepříznivým účinkům vnitřního a vnějšího prostředí;
  • chipsy, krutony, margarín, koláče - obsahují trans-mastné kyseliny, které jsou toxické pro tkáň spojivové a chrupavé, způsobují metabolické poruchy, snižují ochranné vlastnosti imunitního systému;
  • nadměrné množství soli - pro zdravého člověka denní sazba je 10 gramů, akutní artritida jeho výše může být snížena o polovinu snížit zánět, bolest, odstranění tkáně edém;
  • masové pokrmy mastných odrůd a bohatých vývarů - obsahují kyselinu arachidonovou, která je v těle rozdělena na eikosanoidy, což zvyšuje zánět kloubů;
  • alkohol - dokonce jediná dávka ethanolu způsobuje hromadění krve v dopaminu a adrenalinu, přispívá k progresi artritidy a pravidelná konzumace alkoholických nápojů způsobuje pokles koncentrace draslíku v krvi a zvyšuje otoky kloubů;
  • vajíčka, játra tresky, máslo - způsobují progresi dnavé artritidy;
  • okurky, marinády, uzené výrobky, konzervy - vedou k akumulaci solí v kloubech, což způsobuje zánětlivě degenerativní poruchy;
  • silný čaj a káva - podporuje vypláchnutí vápníku z kostní tkáně zvýšením koncentrace kofeinu v těle.

Jezte s artritidou by měly být vyváženy v malých porcích a nepřekračujte obsah kalorií v denní stravě. Nadváha, obezita zhoršuje průběh onemocnění a způsobuje její průběh.

Ukázkové menu pro den

Abychom porozuměli povaze výživy při zánětu kloubů, uvádíme příklad menu na jeden den.

  1. První snídaně je 7.00-8.00. Ovesná kaše s přidáním nízkotučného mléka, skořice, jablka. Sklenici šťávy z granátového jablka, které lze ředit vařenou vodou nebo chlazeným zeleným čajem.
  2. Druhá snídaně je od 10:00 do 11:00. Sklenice ovocného jogurtu. Banán.
  3. Oběd je od 13:00 do 14:00. Polévka na zeleninovém vývaru z mrkve, brokolice, cibule, celeru s kuřecími kuličkami. Vařená rýže s rybí kotlety. Salát z bílé zelí, ředkvičky, mrkve, ochucený citrónovou šťávou a olivovým olejem. Kousek žitného chleba. Zelený čaj nebo vývar z kyčlí.
  4. Odpolední svačina - 16.00-17.00. Chléb sýrový kastrol, posypán nízkotučnou smetanou. Bobule. Sklenice ryaženky.
  5. Večeře - 19.00-20.00. Kuřecí dušená s květákem. Kousek otrubového chleba. Sklenice jablečného džusu.

Mezi jídly můžete jíst čerstvé bobule, jablka, švestky, broskve a pít filtrovanou vodu.

Arthritis dieta zlepšuje klouby, zlepšuje účinnost terapie, normalizuje zažívací trakt, nervový systém, srdce a krevní cévy, posiluje imunitní systém. Správná výživa umožní tělu pracovat v optimálním režimu a odolat vzniku onemocnění.

Principy terapeutické výživy kloubní artritidy

Zánětlivé onemocnění kloubů se běžně nazývá artritida. Onemocnění může nastat samo o sobě nebo být komplikací jiné patologie v těle. Bez ohledu na příčinu artritidy existují obecná doporučení pro správnou výživu, která mohou zlepšit účinnost farmakoterapie a zabránit exacerbacím této nemoci.

Jaké produkty jsou pro klouby užitečné?

Dieta pro artritidu zahrnuje užitečné produkty pro normální fungování muskuloskeletálního systému.

Dieta by měla obsahovat živiny, které snižují zánět v místě patologie, posilují kostní tkáň, aktivují průtok krve a metabolické procesy.

Pravidelné používání takových výrobků má příznivý účinek na pohyblivost kloubů, zajišťuje syntézu dostatečného množství synoviální tekutiny a zvyšuje pružnost chrupavkové tkáně. Navíc terapeutická výživa s artritidou posiluje imunitní systém, který mobilizuje obranyschopnost těla při boji s infekcí.

Ryby a mořské plody

Při zánětlivém procesu muskuloskeletálního systému se v postižených tkáních uvolňuje velké množství kyseliny arachidonové, což podporuje patologický proces a způsobuje bolest kloubů. K vyloučení potravy by měl být zvýšený obsah omega-3 polynenasycených kyselin. Tato látka je bohatá na tučné ryby (losos, makrela, sleď) a mořské plody (krevety, ravany, chobotnice).

K účinnému léčení zánětu kloubů by měly být rybí produkty zavedeny do stravy alespoň 3-4krát týdně. Kuchařte lépe ve vařené nebo pečené formě, stejně jako v páře. Olejové ryby musí v průběhu akutní fáze artritidy zcela nahradit masné produkty, protože červené maso přispívá k syntéze kyseliny arachidonové, čímž posiluje zánětlivý proces.

Rostlinný olej

Polynenasycené mastné kyseliny se nacházejí v olivovém a lněném oleji. Pro nádobí na vaření je vhodnější olivový olej. Mohou plnit zeleninové saláty, servírovat kaši, přidat k prvnímu jídlu, používat při pečení ryb. Lněný olej se doporučuje užívat jako doplněk stravy v případě kloubní polyartritidy, přičemž několik lžiček léku je užíváno každé ráno na prázdném žaludku. Rostlinný olej zlepšuje trávení, slouží jako dobrý preventivní nástroj k prevenci aterosklerózy a normalizuje metabolismus.

Obiloviny

Obiloviny obsahují základní mikroelementy a vitamíny pro udržení zdraví muskuloskeletálního systému. Obzvláště užitečná pohanková a ovsená kaše s každodenní konzumací jídla. Čištění těla toxických látek a přebytečných solí, které jsou pro dutou artritidu nejdůležitější, přispívá k stravě s rýží. K tomu je předvařená rýže konzumována k snídani bez přidání soli a koření, po níž následuje ponechání po dobu 6 hodin. Průběh čištění je určen na dobu nejvýše měsíc.

Ořechy

Při kloubech artritidy je každý den užitečné jíst hrnky, mandle, arašídy, kešuky nebo slunečnicová semena. Jsou bohaté na selén a vitamín E, které zlepšují regeneraci tkání v oblasti zánětu a snižují škodlivý účinek volných radikálů. Kromě toho jsou ořechy považovány za dobrý preventivní nástroj pro zhoršení chorob muskuloskeletálního systému.

Zelenina

Surová zelenina je bohatá na vitamíny, mikroelementy, vlákninu. Ve stravě s artritidou se doporučuje zahrnout různé druhy zelí, například bílé hlavy nebo brokolice. Obsahují vápník pro posílení kostí, mangan pro obnovu chrupavkové tkáně, měď syntetizuje kolagen, hlavní složku pojivové tkáně kloubů. Také je zelí bohaté na vitamíny A, C, sulforafan, které eliminují škodlivý účinek volných radikálů na intraartikulární chrupavku a synoviální vak. Ne méně užitečné jsou oranžová zelenina, jako je dýně, mrkev, sladké papriky. Obsahují beta-karoten, který se podílí na normalizaci metabolismu a posilování imunity.

Plody

Plody jsou dlouho považovány za sklad vitaminů a antioxidantů. U artritidy jsou užitečné ovoce žluté a oranžové barvy: ananas, mandarinky, jablka, pomeranče. Jsou bohaté na vitamín C, který podporuje vaskulární posilování, normalizuje činnost imunitního systému, snižuje intenzitu zánětlivé reakce. Čerstvé ovoce obsahují kvercetin, který se podílí na syntéze kolagenu, který pomáhá posílit muskuloskeletální systém a obnovit intraartikulární chrupavku po zánětu. Je třeba si uvědomit, že dieta s revmatoidní polyartritidou a reaktivní artritidou by neměla obsahovat ovoce, které způsobuje alergické reakce v těle. Nemoci jsou autoimunní povahy, takže projevy potravinové intolerance mohou způsobit progresi patologie.

Dieta také mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku (jogurt, jogurt, fermentované pečené mléko), koření (zázvor, kurkuma), dietní maso (králík, kuře). Potraviny by měly být rozděleny na jídlo nejméně 5-6krát denně a dostatečný pitný režim (asi 1,5 litru tekutiny). Je užitečné pít vitaminované odrůdy kyčlí, zeleného čaje, šťávy z granátového jablka.

Jaké produkty by měly být vyloučeny?

V akutním období onemocnění by některé potraviny měly být vyloučeny ze stravy, aby se snížily záněty, bolest, normalizace regeneračních procesů poškozených kloubních tkání.

Po zotavení mohou být do jídla vstříknuty, ale čím méně vstoupí do těla, tím méně se zhorší onemocnění.

Pokud se artritida nedoporučuje používat:

  • zelenina ze skupiny Solanaceae (brambory, lilky, rajčata) - zvyšuje náchylnost kloubů k nepříznivým účinkům vnitřního a vnějšího prostředí;
  • chipsy, krutony, margarín, koláče - obsahují trans-mastné kyseliny, které jsou toxické pro tkáň spojivové a chrupavé, způsobují metabolické poruchy, snižují ochranné vlastnosti imunitního systému;
  • nadměrné množství soli - pro zdravého člověka denní sazba je 10 gramů, akutní artritida jeho výše může být snížena o polovinu snížit zánět, bolest, odstranění tkáně edém;
  • masové pokrmy mastných odrůd a bohatých vývarů - obsahují kyselinu arachidonovou, která je v těle rozdělena na eikosanoidy, což zvyšuje zánět kloubů;
  • alkohol - dokonce jediná dávka ethanolu způsobuje hromadění krve v dopaminu a adrenalinu, přispívá k progresi artritidy a pravidelná konzumace alkoholických nápojů způsobuje pokles koncentrace draslíku v krvi a zvyšuje otoky kloubů;
  • vajíčka, játra tresky, máslo - způsobují progresi dnavé artritidy;
  • okurky, marinády, uzené výrobky, konzervy - vedou k akumulaci solí v kloubech, což způsobuje zánětlivě degenerativní poruchy;
  • silný čaj a káva - podporuje vypláchnutí vápníku z kostní tkáně zvýšením koncentrace kofeinu v těle.

Jezte s artritidou by měly být vyváženy v malých porcích a nepřekračujte obsah kalorií v denní stravě. Nadváha, obezita zhoršuje průběh onemocnění a způsobuje její průběh.

Ukázkové menu pro den

Abychom porozuměli povaze výživy při zánětu kloubů, uvádíme příklad menu na jeden den.

  1. První snídaně je 7.00-8.00. Ovesná kaše s přidáním nízkotučného mléka, skořice, jablka. Sklenici šťávy z granátového jablka, které lze ředit vařenou vodou nebo chlazeným zeleným čajem.
  2. Druhá snídaně je od 10:00 do 11:00. Sklenice ovocného jogurtu. Banán.
  3. Oběd je od 13:00 do 14:00. Polévka na zeleninovém vývaru z mrkve, brokolice, cibule, celeru s kuřecími kuličkami. Vařená rýže s rybí kotlety. Salát z bílé zelí, ředkvičky, mrkve, ochucený citrónovou šťávou a olivovým olejem. Kousek žitného chleba. Zelený čaj nebo vývar z kyčlí.
  4. Odpolední svačina - 16.00-17.00. Chléb sýrový kastrol, posypán nízkotučnou smetanou. Bobule. Sklenice ryaženky.
  5. Večeře - 19.00-20.00. Kuřecí dušená s květákem. Kousek otrubového chleba. Sklenice jablečného džusu.

Mezi jídly můžete jíst čerstvé bobule, jablka, švestky, broskve a pít filtrovanou vodu.

Arthritis dieta zlepšuje klouby, zlepšuje účinnost terapie, normalizuje zažívací trakt, nervový systém, srdce a krevní cévy, posiluje imunitní systém. Správná výživa umožní tělu pracovat v optimálním režimu a odolat vzniku onemocnění.

Správná výživa pro kloubní artritidu

Lékařská strava pro artritidu pomáhá minimalizovat následky onemocnění. Při správné výživě je možné odstranit zánět a bolest v oblasti kloubu, snížit tělesnou hmotnost a otok.

Jaké potraviny by měly být vyloučeny ze stravy?

Efektivní výživa pro artrózu a artritidu vylučuje použití čaje a kávy. Faktem je, že zneužívání těchto nápojů urychluje proces vyplavování vápníku z těla. To zhoršuje průběh poměrně vážné nemoci.

Již dlouho je známo, že dieta pro artrózu a artritidu přinese své vlastní výhody, pokud vyloučíte z menu některé pokrmy z masa. Faktem je, že u živočišných produktů existuje takzvaná kyselina arachidonová, která se v lidském těle rozkládá na eikosanoidy. Jejich počet ovlivňuje normální stav kostí.

Je zakázáno pít alkoholické nápoje, protože spolu s nimi vstupují do těla adrenalin a dopamin, což zhoršuje průběh onemocnění a prohlubuje bolestivé pocity se zánětem v kloubech. Současně klesá hladina vápníku a vyvine se edém. Největším nebezpečím je kombinace alkoholu a léků.

Správně formulovaná strava pro artritidu by měla obsahovat co nejméně sladkostí. Vzhledem k tomu, že cukr, který je naplněn těmito produkty, negativně ovlivňuje stav kloubů. Již dávno bylo známo, že konzumace velkého množství sladkostí vede k množství extra kilo, které jen zhoršují průběh onemocnění.

K jídlu s kloubem s artritidou pomáhá obnovit zdraví rychleji, je nutné snižovat příjem soli, protože tento produkt má nepříznivý vliv na zrychlení tvorby otoků.

Nejvíce užitečné pro artritidu jsou trans tuky, které jsou v rychlém jídle, hranolky, hranolky a krekry. Použití trans-tuků vede k porušení krevního oběhu a přírůstku hmotnosti, což zhorší stav pacienta. Doporučuje se vyloučit ze zdroje:

  • lilek;
  • játra tresky;
  • zakysaná smetana;
  • máslo;
  • rajčata;
  • vaječné žloutky.

Doporučené produkty pro artritidu

K dispozici je také zdravé jídlo, na které je třeba zdůraznit. To pomůže tělu vyrovnat se se závažným onemocněním. K urychlení artritidy by měla strava pro artritidu obsahovat lososové maso, které bylo pěstováno v divokých podmínkách. Kromě kyselin omega-3 je losos filé naplněn velkým množstvím vitaminu D3, který je užitečný pro obnovu zdraví kostí.

Aby výživa byla prospěšná, měli byste vstoupit do diety mandlí, které obsahují vitamín E. Pomáhá posilovat vnější membránu artikulární kabelky. Pokud je alergie na mandle, je lepší ji nahradit arašídy.

Nezbytně v nabídce by měla být jablka, která pomáhají lidskému tělu produkovat potřebné množství kolagenu, které tvoří základ chrupavkové tkáně. Lékaři doporučují každý den jíst jedno jablko.

Nejužitečnější pro artritidu je černá fazole, protože obsahuje antioxidanty, které bojují proti velkému množství volných radikálů. Nabídka by měla obsahovat listovou kapustu a brokolici, ve kterých je velké množství vápníku. Pro snížení bolesti v kloubech by měla strava vstoupit do kořenů zázvoru, což zabraňuje tvorbě enzymů, které způsobují zánět.

Je třeba věnovat pozornost obecným doporučením. Ve stravě pacienta, pro který byla rýžová výživa předepsána pro artritidu, by měla být přítomna zelenina, ovoce a bobule. Ve dne můžete pít 1 šálek s nízkým obsahem tuku ryazhenka. Ale mléko by mělo být zlikvidováno. Výhodou bude spotřeba kuřecího masa.

Mělo by být užitečné 4x denně. Nejvíce ideální snídaně bude zelenina nebo ovoce. Poslední jídlo by mělo být 4 hodiny před spaním. Je nutné snížit počet porcí, ale nevedete k hladovkovým útokům.

Nabídka vzorku

  1. V pondělí ráno si můžete jíst jablečný banánový salát a vypít sklenici čaje. Na oběd připravte polévku, celerový salát, okurku a mrkev a vařte fazole s lososem. Večeře se skládá z pečeného jablka, vařené řepy a sklenice kefír.
  2. Druhý den ráno je lepší jíst 1 hrozen a pít šálek bylinného čaje. Oběd bude užitečný, pokud se jedná o kuřecí prsa, pečená v troubě se zeleninou, polévkou a čerstvou broskví. Na večeři připravte sýr s nízkým obsahem tuku a mrkvový salát.
  3. Snídaně Středa se může skládat z pohanky a sklenky zeleného čaje. Na oběd můžete jíst rybí masové kuličky, trochu šťouchané brambory, zelný salát, zeleninovou polévku a sušené ovoce. Večeře bude užitečná, pokud bude obsahovat vařený květák vařený ve slané vodě a kuřecí prsa vařená v dvojitém kotli.
  4. Ve čtvrtek na snídani si připravte sklenici brusinkového džusu a kastról z tvarohu. Na oběd si vychutnejte rybí polévku, dušené fazole a čerstvý okurkový salát. Na večeři připravte kuřecí kotletky, mrkev a zelný salát. 2 hodiny před spaním můžete vypít sklenku jogurtu a jíst mrkvový salát.
  5. V pátek ráno jíst salát ředkvičky a okurky a parní omeletu vyrobenou z bílkovin. Na večeři musíte připravit řepa a králičí maso, které je nejlépe pečené cuketami. Večeře se může skládat z kefír, vařených ryb s dušeným fazolem a sklenicí mléka.
  6. V sobotu ráno by měla začít s lehkou snídaní. Může to být malé množství kaše z ovčího poháru a zelí. Odpoledne můžete mít zeleninovou polévku, brambory, rýžovou kaši s vařeným kuřetem. Na večeři se nabízí pudink tvarohu.
  7. V neděli ráno můžete vařit vejce a vypít velmi užitečný bylinný čaj. Na večeři se doporučuje polévka z kapusty, kus pečených kuřecích prsíček, trochu šťouchané brambory. Na večeři se doporučuje vařit kaštanovou kašičku a mrkev.

Příklad jídel jídelníčku

Užitečné jídlo pro artrózu je chlad. Pro jeho přípravu vezměte 1 mrkev, 4 vepřové stehýnka, 2 bobkové listy, 500 g vepřového masa, trochu soli, 1 cibuli a 20 g želatiny. Je nutné důkladně umýt nohy, které je třeba dát do hrnce a nalít čistou vodou. Jakmile voda vaří, odstraňte spálení a zaznamenávejte čas. Oheň snižte a vaříte nohy o 4 hodiny. Během této doby je nutné odstranit tuk, který se objeví na povrchu vývaru.

Poté nalijte 1 šálek vývaru, ochlaďte a rozpusťte želatinu. V hrnci s nožičkami přidejte maso a vařte další hodinu. Poté musíte snížit malé kostky mrkve a cibule. Zelenina a bobkový list se přidávají do vývaru, který již může být slaný. Stále vaříme 1 hodinu. Teprve poté se dostanete nohy a maso. Vepřové maso nakrájíme na plátky a znovu pošlete do vývaru. Přiveďte k varu a přidejte želatinu. Připravený vývar by měl být nalit do formy, ochladit a vložit do ledničky.

Chutné a zdravé jídlo s artritidou je v rukávu pečená. Chcete-li to udělat, musíte vzít 2 makrely, trochu rostlinného oleje, 1 citron, sůl a 1 cibuli. Ryby vyčistěte, opláchněte, odstraňte hřeben, troubte sůl a posypeme citrónovou šťávou. Pak na obou stranách vnitřku rybího těla položte plátky citronu. Na druhé straně jatečně upraveného těla musíte položit luk a nakrájet na tenké kroužky. Ryby musí být mazány olejem a vloženy do pouzdra pro pečení. Pečeme ryby po dobu 40 minut. Nejlepším místem pro tento pokrm je zeleň, pečené brambory a čerstvá zelenina.

Nejužitečnější pokrmy pro artritidu

Pro urychlení procesu obnovy pomůžete výživné a zdravé potraviny. Nezbytně v nabídce pacienta by měl být i vitaminový salát. Chcete-li to udělat, musíte vzít 1 citron, poloviční hlava čerstvé zelí, sůl, 1 mrkví, rostlinný olej. Zelí musí být nakrájeno, slané, dobře pokrčené, posypané citrónovou šťávou, přidány mrkev, mleté ​​se struhadlem a vkládáno máslo.

Nabídka stravy může obsahovat velmi chutný tvarohový dezert se sušenými ovocemi. Měli byste si vzít med, podle chuti, 500 g tvarohu a také 100 g rozinky a sušených meruněk. Nízkotučný tvaroh by měl být poražen v mixéru a smíchán s předehřátým medem. Sušené ovoce by měly být důkladně omyty, nakrájeny na malé kousky a přidány do tvarohové hmoty. Dezert je připraven.

Tkáně chrupavky se začnou obnovovat, pufnutí se sníží, pohyb a aktivita kloubů se vrátí. A to vše bez operací a drahých léků. Stačí začít.

Každé jídlo lze vypít infuzí sušeného ovoce. Pro takový užitečný nápoj potřebujete 500 gramů švestek, několik sušených hrušek, meruněk a jablek, 3 litry vody a 2 polévkové lžíce. l. tekutý med. V třílitrové nádobě je nutné vysušit sušené ovoce, přidat vodu a nechat 12 hodin. Infuze lze opilý bez přidání granulovaného cukru. Pokud takový užitečný nápoj není sladký, pak je možné přidat lžíci medu. Není potřeba vyhřívat nápoj, protože zvýšená teplota zabrání jeho výhodě.

Dobré jídlo na večeři je guláš vyrobený z vařeného masa. Chcete-li to udělat, musíte vzít 1 polévková lžíce. l. margarín, 300 gramů vařeného masa, soli, 1 polévkové lžičky. l. mouku, zeleniny a 1 cibuli. Maso by mělo být rozděleno na kusy, sůl a smaženo na malém množství slunečnicového oleje. Ve zbývajícím tuku je nutné zachránit nakrájenou cibuli a mouku. Pak znovu vložíme maso do pánve na smažení, nalijeme vařenou vodu tak, aby byla zcela zakrytá. Krycí pánvi zakryjte a vařte 30 minut.

Dieta pro artritidu: principy výživy a menu

Pojem artritida je kolektivní označení různých patologií vedoucích k deformaci kloubů. Vznikají z různých důvodů, jsou doprovázeny různými příznaky, vyžadují odlišnou léčbu a mají různé předpovědi. Při jakékoliv formě artritidy potřebuje pacient po celou dobu svého života léčbu. Dieta pro artritidu je povinným opatřením komplexní terapie, která zlepšuje kvalitu života pacienta, což přispívá k prodloužení doby remisí.

Co je to artritida?

Systémová zánětlivá onemocnění, doprovázená bolestí během pohybu, deformací a omezením pohyblivosti kloubů, se nazývá artritida. Existuje mnoho typů této patologie. Porážka jednoho nebo více kloubů se nazývá monoartritida nebo polyartritida. Příčinou onemocnění mohou být poruchy imunitního systému, metabolické poruchy, infekční infekce, dědičná predispozice. Léčba artritidy je nemožná, léky pouze snižují bolest a zpomalují její vývoj.

Výživa pro artritidu

Přísné dodržování norem výživy je nepostradatelným předpokladem pro pohodu pacienta. Dieta by měla omezit příjem potravin, které vyvolávají patologické procesy, za předpokladu, že je zaveden kompletní soubor životně důležitých živin. Výživa pro revmatoidní artritidu je založena na fázi a formě onemocnění, fyziologických potřebách, přítomnosti komplikací, přijatých lécích. Dieta by měla pomoci:

  • snížení zatížení kloubů;
  • snížení zánětlivého procesu, alergické reakce;
  • posilování kostní tkáně, spojovací struktury;
  • zmírnění symptomů patologie.

Obecné zásady výživy

Výživa pro artritidu a artrózu by měla být částečná, častá, jemná pro orgány trávicího traktu. Rybí a masové pokrmy je třeba vařit, vypékat, pečeme. Ve stravě by měla být spousta zeleniny, ovoce a fermentovaných mléčných výrobků. Použití soli a cukru by mělo být omezené, v závislosti na typu onemocnění, příjem tekutin se liší.

Kuřecí maso, vejce, zdroje rybího proteinu jsou považovány za esenciální a polynenasycené mastné kyseliny, ale produkty jsou alergie, provokovat tvorbu močové ledvinových kamenů kyseliny. Za určitých podmínek mohou být vyloučeni z stravy pacienta. Strava pro artritidu nezahrnuje rajčata, lilku a jiné hnízdo.

Mnoho produktů vyvolává vývoj onemocnění, způsobuje zánět, přispívá ke snížení kostní hmoty, ztenčení chrupavkové tkáně, vzniku otoku. Mezi nimi - tučné, smažené potraviny, konzervy, salámy, alkohol, nápoje sycené oxidem uhličitým, trans-tuky ve formě čipů, margarín, pečivo. Jejich použití v jakékoli formě artritidy je zakázáno.

Dieta pro klouby revmatoidní artritidy

Léčba závažného systémového ireverzibilního onemocnění - revmatoidní artritida - často vyžaduje omezení mobility, dodržování odpočinku v lůžku. napájení Nastavení, je-li to nutné aktivní stadium patologie snížit nadbytečnou hmotnost pacienta, prevenci otok, potlačení bolesti, prevenci osteoporózy, nivelační vedlejší účinky léčby.

energetická hodnota stravy v akutní fázi, je omezen na snížení spotřeby všech typů makroživin - bílkoviny, tuky, sacharidy, voda. Denní kalorické potraviny klesá na 1700 kcal nahrazením sacharidů - sladké a škrobnatých potravin - sacharidy pomalu - zeleniny, ovoce, bobule, obilniny. Cukr ve stravě by neměl překročit 20 gramů denně.

Aby se zabránilo tvorbě otoku, sníží se přívod kapaliny na 0,8 litru denně, až na 2-3 gramy - příjem soli. Aby se snížila pravděpodobnost vzniku zánětlivého procesu, počet bílkovin by neměl být vyšší než 70 g, z toho pouze polovina - živočišného původu. Množství tuků také klesá - pouze 60 gramů denně, zatímco podíl živočišných tuků by měl být nižší než polovina.

K odstranění přebytečné tekutiny, soli, prevence osteoporózy, tělo potřebuje mangan, draslík a vápník. Dieta obsahuje draslík bohaté dýně, rozinky, sušené meruňky, švestky a zdroje vápníku - sýr, tvaroh, vlašské ořechy. Omezení bílkovinných produktů, tuků a sacharidů se doplňuje mikroživinami - vitamíny, minerální komplexy, enzymy. Dobře obohacená strava, pomoc v boji proti zánětu kyselina askorbová, rutin, vitamín P.

Ve fázi remise by měla být dieta pacienta plná, s příjmem kalorií 2400 kalorií denně. Dieta jsou: proteiny, - 100 g sacharidů - 250 g tuku - 70 g Denní kapalina spotřeby - do 1 litru, soli - 5,3 g libového ryb, diabetická maso přidána do nabídky. Zeleninová složka stravy po skončení fáze exacerbace by stále neměla obsahovat solanaceous.

S dutinou

Příčinou onemocnění je akumulace přebytku kyseliny močové v těle, která přispívá k rozvoji zánětlivých procesů a dunivých růstů v kloubech. Kyseliny v moči jsou tvořeny purinovými bázemi, které vstupují do těla potravou, ale vylučují se ledvinami. Přebytek těchto léků lze vysvětlit podvýživou nebo selháním ledvin.

Některé potraviny mohou vyvolat inhibici funkce ledvin. Například, kyselina šťavelová, obsahující ve vodě špatně rozpustných vápenatých a hořečnatých šťavelany, podporuje tvorbu oxalátových kamenů uložených v ledvinách a oddálení výstupních mochekislah látek. Žáruvzdorné tuky rovněž brání jejich rychlému využití.

Koncentrace kyseliny močové v krvi může být snížena snížením příjmu sacharidů a bílkovinných produktů, které během rozpadu tvoří kyselinu močovou. Nejnebezpečnějším dodavatelem purinových bází je červené maso, droby, některé druhy ryb. Nadměrná tvorba kyseliny močové se vyskytuje během protinádorové léčby.

Dieta pro dnu a artritidu eliminuje maso a rybí pokrmy obsahující puriny, omezuje množství sacharidů a bílkovin. K prevenci urolitiázy ve stravě patří produkty, které alkalizují moč, s nízkým obsahem soli. Energetická hodnota stravy činí 2 800 kcal / den, zatímco použití:

  • dietní odrůdy masa, drůbež - 3 x týdně na 150 g;
  • nízkotučné ryby - 3 x týdně na 180 g;
  • vegetariánské polévky;
  • fermentované mléčné výrobky;
  • zelenina;
  • chléb z mouky 1 a 2;
  • šťávy, bujóny, lehce alkalická ne-uhličitá minerální voda.

Při dnu ke snížení hladiny kyseliny močové v krvi se doporučuje provést vegetariánské dny, s výjimkou konzumace masa a rybích pokrmů. V době remisí je vykládka žádoucí dvakrát týdně, během exacerbace - každý druhý den. Polévky a saláty obsahující šťovík, rebarbory ​​na vegetariánskou stravu jsou zakázány.

V psoriatickém

Asi 20% pacientů s psoriázou má komplikace ve formě poškození kloubů - psoriatické artritidy. Onemocnění je léčeno vysoce toxickými protizánětlivými, antibakteriálními, hormonálními, protinádorovými léky a fyzioterapií. Účelem stravy jsou: normalizace metabolických procesů, odstraňování toxinů, udržování alkalického prostředí, které brání exacerbaci onemocnění.

Výživa pro artritidu kolenního kloubu by měla snížit námahu a pocity bolesti snížením tělesné hmotnosti pacienta. Za tímto účelem jsou stravitelné sacharidy nahrazeny komplexními sacharidy, které jsou dodávány se zeleninou a ovocem. Zeleninová výživa je nutná pro posílení motility trávicího traktu, normalizaci metabolismu, metabolismu, acidobazické rovnováhy v těle.

Při užívání léků je nutné užívat dietní maso a ryby. V jakékoliv fázi onemocnění jsou uvedeny mléčné výrobky, zelenina, rostlinné oleje, alkalická ne-uhličitá minerální voda. Při exacerbaci je množství bílkovin sníženo na 80 gramů, sacharidy - na 250 g. Spotřeba masa a ryb je omezená, výlučně bujóny jsou zcela vyloučeny. Během remisí by měl být kalorický obsah stravy na úrovni 2500 kcal, energetická bilance produktů je následující:

  • bílkoviny - 90 g, ve většině rostlinného původu;
  • tuky - 100 g, třetí musí být rostlina;
  • sacharidy - 350 - 400 g;
  • kapalina - 1,5-2 l, s;
  • sůl - do 12 g.

Povolené produkty

V jakékoli formě onemocnění se doporučuje zařadit do jídelníčku hodně zeleniny v sýrech, dušeným a pečeným formě (výjimka - Solanaceae), mléčné výrobky, nízkotučné odrůd ryb - pstruh, tuňák, jeseterů, treska, losos, otruby obilovin, sušenky. Zobrazte rostlinné oleje, libové maso - králík, kuře, krůtí. Existují individuální doporučení: